香菜麦饭的家常做法(香菜怎么蒸馒头)

香菜麦饭的家常做法

把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。

如何让蒸出来的馒头蓬松柔软

1、使用高质量的面粉：高质量的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的关键。选择优质面粉，其蛋白质含量较高，能够使馒头在蒸煮过程中产生更多的气泡，从而使馒头更加松软。 酵母发酵：酵母发酵是使馒头变得蓬松的关键步骤。

2、添加适量糖：糖可以促进酵母的活性，加快发酵速度，使馒头更松软。但要注意适量，过多的糖可能会影响馒头的味道。 揉面与排气：在面团发酵后，需要再次揉面，排出多余的气泡，使馒头组织更细腻，口感更柔软。

3、选用好的酵母 酵母是 *** 馒头必不可少的材料之一，建议选择新鲜活性好的酵母。好的酵母可以使面团发酵得更好，使馒头更加蓬松柔软。掌握好发酵温度和时间 面团发酵的温度和时间对馒头的口感影响很大。

如何蒸馒头and包子

面粉和酵母先放到揉面盆里，加水同时用筷子搅拌，至没有干粉呈雪花状。把面揉成团，发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始 *** 包子。

蒸馒头的正确蒸 *** 是冷水上锅蒸 做好的馒头胚不需要二次发酵，直接放进锅里蒸，先开小火把水煮开，再用中火蒸15~20分钟。

首先，我们先来说说和面：蒸包子时的面和水的比例以2：1为宜，这样揉出的面软硬合适，不会因为太软而导致包出的包子不成形，如果是蒸馒头，可以适量多加一点水。

你好，蒸馒头、包子的 *** 如下：原料：面粉750克，玉米粉250克，鲜酵母1块，温水500～560克，白糖100克。做法： 先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开。

馒头上笼蒸煮，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

取出适量面粉 加糖水，酵母揉面团。发酵时间随气温决定。至少1小时以上。发酵好后，用刀切剂子。把各种料包在里面，捏成形状。馒头直接刀切就可以的。水烧开后，放蒸锅内，蒸15-20分钟即可。

香菜馒头的做法

1、香菜蒸馒头好吃。香菜做的馒头非常美味，做法简单，营养丰富。香菜洗净切碎放适量盐，放入面粉加入水拌匀，纠成剂子压扁放到锅里蒸，十五分钟香菜馍就做好了。

2、在一个碗中，将面粉、白糖、酵母、盐和一些水混合在一起，搅拌均匀。 接着，将混合物揉成面团，慢慢加入水，揉得面团光滑。 将面团盖上湿布，放在温暖的地方静置30分钟。

3、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。

4、在基础的馒头面团中加入适量的辣椒粉、孜然粉和五香粉，混合均匀后加入切碎的烤肉和香菜末，揉成馅状蒸制。这款馒头口感香辣可口，是很多年轻人都喜欢的一款。1 莲蓉红枣馒头 将适量的红枣核去掉，用刀剁成细碎备用。

5、法式蒜香面包 做法：馒头切一厘米厚的片片备用 准备一头蒜和大小差不多的黄油。黄油隔水融化加入蒜末、香菜末、半勺盐和适量黑胡椒搅拌均匀。

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