玉米皮蒸馒头怎么做好吃新鲜玉米怎么做馒头
玉米皮蒸馒头怎么做好吃新鲜玉米怎么做馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于玉米皮蒸馒头怎么做好吃新鲜玉米怎么做馒头方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。
2、准备所以材料。将玉米粉和面粉按1：2的比例放入盆中，然后加入7g酵母粉、1大勺白糖，小半勺盐。加入适量温水，搅拌成面絮；将面絮揉成光滑的面团，再放进小面盆，放入装有热水的蒸锅里饧发。
3、作法：用白面粉和玉米粉和发孝粉混和。用温开水把酵母粉及白砂糖均匀。用混和水溶液揉面，随后直到发醇2倍大。面团分为相同尺寸的面剂。
4、配方：面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量。先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更容易融化。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。
1、馒头里可以加火腿片、荷包蛋、培根、豆泡、土豆丝、五花肉等。
2、就是因为很多人，觉得外面售卖的馒头，特别好吃。于是就想自己在家，尝试做一下。那么在蒸馒头的过程中，一定要放酵母，因为酵母，也是让馒头蓬松的因素之一。这很多时候，将馒头放酵母变蓬松。
3、喜欢吃甜的馒头的话，小编建议可以放一些糖，一定，但是不能够放多了。馒头有没有营养？自己动手做出来的馒头肯定是非常有营养的，并且很适合吃。有些上班族平常上班都没有时间，这个时候就可以用馒头作为早餐。
4、接下来，就奉上我的蒸馒头菜谱，希望大家有空的时候不妨自己动手做来吃。
5、彩色馒头放面粉2000g、南瓜100g、菠菜100g、紫薯2根、甜菜头粉3g、酵母粉10g、糖250g等材料好吃。准备好紫薯，去皮切块，上锅蒸15分钟，然后放入料理机中打成紫薯泥。打成泥的时候要适量的加点水。
也可以将玉米皮放在晾架上，放在太阳底下晒干，但是要注意经常翻动，让玉米皮晒得均匀。晒干后的玉米皮可以收起来，用袋子或者盒子装好，放在阴凉干燥的地方保存，可以长期保存，但是要注意避免受潮或者阳光直射。
储藏可以先洗净焯一下水，密封袋封好，冷冻保存。2干玉米皮可以洗干净了密封好冷冻储藏。3洗净蒸一下也可以保存。玉米皮保质期短，不宜长期储藏，少储存，吃不新鲜的，易生病。市场卖的玉米皮可能添加保鲜剂。
（4）按照玉米皮的纹理，一片横纹、一片竖纹叠摞码放。（5）放入保鲜袋，冷冻保存，积少成多够用一年。（6）包装的时候要大小片分别存放，使用更方便，蒸馒头、大包子用大片，蒸小笼包和花样面食用小片。
干净的玉米皮冻在冰箱保存起来，蒸馒头的时候铺在篦子上当笼布用，这样蒸出来的馒头有玉米香味，还不用洗笼布。这次买的玉米既新鲜穗又大，玉米皮还带着清香味儿。
当笼布使用把玉米皮清洗干净以后，蒸馒头或蒸菜时当作笼布使用非常方便，只要把玉米皮铺在下面就可以了，蒸出来的馒头和菜还会带有玉米的清香味。
在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。
1、将做好的馒头放在高压锅里压好盖(先不加加压阀)，等锅内有蒸汽往外冒的时候，加上加压阀，把火关到最小，保持温度就可以了。参考资料：在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。
2、包子（馒头、饺子都一样操作）放入电压力锅里，内加冷水，上蒸格加纱布。盖上电压力锅盖子，一定要打开排气阀。这是平时做饭不排气的状态，一定要打开排气阀，不然包子做出来就是死疙瘩。
3、将酵母粉用40度左右的温水化开。将面粉和酵母混合，加适量食盐。加入一个鸡蛋。将面粉充分揉匀。根据压力锅大小分成小剂子。锅底刷上食用油。将剂子均匀的放入锅中，盖上盖子发酵。
馒头才能又白又松软的技巧：面粉的选用面粉的种类主要有三种，高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，在面对这三种面粉的时候，它们的用途是不一样的。
馒头的做法之一步首先将白砂糖酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用发面时，不能只放酵母和糖多加这2味，馒头又香又软又白又好吃第二步将面粉放入。
*** 馒头前，要准备好所需材料。首先，需要准备好高筋面粉、酵母、白糖、水和食盐。这些材料质量要新鲜、好品质，才能 *** 出又白又松软的馒头。在 *** 过程中，需要掌握好发酵的时间和温度。
做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。
步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们宝宝葱油花卷步骤：200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。揉成非常光滑的的面团。不用发酵搓成条切小段。按扁擀成长方形薄片。刷核桃油撒葱花胡萝卜。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
