在家做生日蛋糕,做法有哪些 (自己做蛋糕简单的图案做法)

在家做生日蛋糕,做法有哪些?

1、做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。

怎么做蛋糕?

提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦， *** 多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。

拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉）搅拌成糊状，不用太粘稠。

做蛋糕时要注意的3点：蛋清一定要打发到位，如果蛋糕是长起来然后凹陷或者回缩，那就是蛋白霜没打到位。混合的时候，翻拌不能过度，不然会消泡，这样容易导致塌陷。蒸蛋糕的过程中不能打开电饭锅盖子，会塌陷。

蛋糕 *** 手绘图-蛋糕手绘的做法步骤图,蛋糕手绘怎么做好吃

1、直接作画法：照喜欢的图样，用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓；用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓；用已调好色的奶油或pipinggel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。

2、用料：6寸戚风蛋糕胚1个、淡奶油1350g、糖粉40g、淡奶油250g、Kt猫图片1张、糯米纸1张、油纸1张、甘纳许适量。

3、AC色素少量 将做法保存到手机 步骤 1 700克奶油打发好，用奶油抹在蛋糕胚上面放冰箱备用。

4、取出晾凉，倒扣在干净的油纸上，撕开油布，卷成蛋糕卷，文字朝外，刚好可以切4块。 小贴士：字体不要选太粗的，烤好会膨胀变粗。描字的时候油布直接放在桌上，会更好些，写好后再放入烤盘。

5、手绘哆啦a梦蛋糕的做法 准备一个八寸戚风蛋糕胚，分三片 加水果抹平 先画眼睛，然后是鼻子。接着画嘴巴，外围轮廓还要胡须什么的 用甘那许描边。要描的稍℡☎联系：粗一点 淡奶油调色，一点一点填进去，先画边缘再填中间。

6、康乃馨手绘蛋糕的做法 1，把蛋白蛋黄分开，在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀，分3次加入50克色拉油，每加一次都搅打均匀。分两次加入牛奶，每加一次都搅打均匀。筛入低粉。2，搅拌至无颗粒状态。

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