做法:将丝瓜削丝,洗净,切成方条状,备用。将葱条切成葱花。肉丸用刀一分为二,牛肉丸因稍大,可在身上割花切成斜纹。
丝瓜溜丸子 1 先将肉糜调味,放蚝油生抽葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了2 顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了3 丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。
做法 先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。
丝瓜溜丸子的做法步骤3丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。丝瓜溜丸子的做法步骤4油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了。
1、将丝瓜去皮,切铁架,用淡盐水浸泡。加入酱油,香油,少许水,搅拌均匀,加入葱姜末,少许盐和面包糠,搅拌均匀。四 油炸成小球,直到七成熟。五 肉丸上桌,锅里留底油,放葱花翻炒,再放丝瓜块和少许酱油。
2、做法 丝瓜用刀瓜刨去表面粗皮,洗净后对剖成4瓣,切去带籽部分后切成小段。调味料B混合均匀成椒盐,脆酥粉加水调成浆状备用。
3、丝瓜溜丸子的做法如下:材料准备:丝瓜、肉糜、肉丸、葱、食盐、鸡精、花生油、姜、葱叶等。取丝瓜洗净、去皮、切厚片。肉剁成肉糜。肉馅里放葱姜末和食盐、鸡精、花生油搅拌。热锅冷油,油热放食盐。
4、:平时做肉丸子多用油炸或煎,这里用水汆更健康。水开后再下丸子,丸子不容易散,再就是要搅上劲。判断丸子是否成熟,只要丸子浮起来就好了。
5、丝瓜烧丸子的做法步骤 1 就这几样 2 葱、姜切末。3 丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。肉馅加酱油、香油少许水搅匀,加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。4 团成小丸子下锅炸至七成熟。
6、锅内放入水,放入花椒,葱,姜,少许油,盐,烧开。水开后把抟成的肉丸,放入锅中煮。煮至肉丸漂浮水面后,放入丝瓜(用勺子撇一下上面的沫子)。煮至丝瓜变软,放入少许味精,关火。