笼布上有黑点;是因为你使用过后没有及时清理造成的。好好洗干净可以继续用的。这些布类,尽量要用旧的。因为新的,你看着它上边干净,实际有很多化工原料在上边的。算卦街;开阳;八字算命起名改名风水。
1、蒸馒头用的硅胶笼布发黄可以用以下 *** 洗干净:漂白水:将硅胶笼布放入浓度适中的漂白水中浸泡,然后用清水冲洗干净。温水加洗衣液:用温水加入适量的洗衣液,将硅胶笼布浸泡其中,然后用手轻轻搓洗,最后用清水冲洗干净。
2、刚买回来的硅胶笼布可以用开水烫洗下(耐高温180度的),再轻轻揉搓再用凉水冲洗晾干。无论是之一次清洗,还是以后,无需用清洗剂之类的化工品去清洗。
3、屉布清洗 *** :把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。加热加过水的蒸锅,等上来蒸汽后再加热几分钟关火。趁热拿出屉布,轻轻抖动,面皮就会掉了。蒸包子、馒头时避免沾屉布的 *** :蒸熟后不要急于卸屉。
4、新买蒸笼买回来可以先用清水刷洗一遍,然后在锅里加足量的水,再把蒸笼盖子盖上,大火加热到蒸汽充足,再蒸个20分钟,接着取出晾干水分,蒸笼格内均匀的刷一层食用油,放在日光处晾晒即可。
蒸出的馒头发黄,是因为发酵用老面放得过多,或者是苏打,泡打粉放多了所致。发现碱放得稍多了点后,应推迟一段时间再蒸,静置让其缓醒,尽可能地让碱跑掉。
蒸的馒头发黄的解决:蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
蒸的馒头发黄的补救步骤:蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄,并且碱味非常难闻。那么可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。
蒸馒头碱大了色泽发黄,涩口难吃,可用以下几种办法补救:(1)如在蒸馒头前就发现碱大了,可推迟一下时间再蒸,让碱跑掉一些。(2)可适当加些老面(面肥)和生面(加50克老面可加200~250克生面),也能去掉碱味。
蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄,并且碱味非常难闻。那么可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。这样即可使馒头重新变白吃起来也不影响口感。