烫面炸肉丸子的做法番茄丸子面怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于烫面炸肉丸子的做法番茄丸子面怎么做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备好所用的食材，配料也备好，大蒜剥皮洗干净，火锅丸子选择自己喜欢吃的。把油菜和西红柿放入淡盐水中，浸泡后清洗干净。把西红柿切成小粒放入碗里，大蒜切成蒜粒装盘备用。

2、番茄酱丸子面1把葱、姜切成片。2热锅里放油烧热，然后放入姜和葱。3然后放入番茄酱炒出红色。4然后放入高汤。5把汤烧开以后，放入丸子。

3、加一勺料酒，肥牛焯水3分钟捞出。 *** 料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺豆瓣酱、一勺白糖、少许清水。番茄炒出汁，倒入料汁，加一碗清水煮至冒泡，加入方便面，加入肉丸，放入肥牛片，撒上葱花出锅。

面丸子做法

和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点如图），面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。请点击输入图片描述锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。

姜片、葱、剁碎预留。将买的肉沫添加姜片、葱碎中。再用刀再次剁碎泥。把馍馍加水里泡下。space发面丸子的做法和配方等馍馍把水份都消化吸收了就可以。

炸面丸子做法一，材料五木银丝面2小把，鱼浆(传统市场现成)300公克，新鲜草虾(可用虾仁取代)7只，荸荠4颗做法1：选用五木银丝面，面条较细，炸出的成品口感较酥脆。

盐、辣椒粉进行调味，稍稍搅拌之后加入一层面粉，再次搅拌均匀。在锅中加油，烧到八成热的时候，用手将拌好的材料挤成一颗一颗的小丸子，放进油锅里面炸，炸至金黄的时候再捞出来控油，这样好吃的炸面丸子就做好了。

盐、姜末、蒜末。倒入适量温水，搅拌，可分多次加入，直到搅拌成稀稠的面糊，放置30分钟。锅中放油，烧开后用勺子把醒好的面糊放入锅中，一次不要放太多。不时翻动一下面丸子，待丸子两面炸至金黄时捞出即可。

做这道菜的关键技术点：一定要用100℃的沸水烫面，将其烫熟，烫成厚糊状。要朝同一个方向搅面，用力持续搅15分钟左右，中途不要停，搅至面糊光滑无颗粒。

这样炸的丸子,不吸油不回软,外酥里软又开胃,学会过年有口福了

首先准备200克红薯粉条，用水冲洗一下，锅里倒入水烧至50度左右，把粉条放进里面，泡到用指甲掐断就可以了，粉条不要泡的太久。

彻底搅拌均匀之后，我们把肉馅放到案板上，摔打几下，这样更有弹性。下面往锅内倒油，油烧热之后，我们把肉馅挤成一个个的小丸子，放入油锅中炸。中小火炸到颜色℡☎联系：℡☎联系：变深，就可以捞出来了。

往锅里加入适量食用油，等到油温烧至五成热，把火力转为中火，然后在手中捏一把肉馅，用虎口挤出丸子状，再用勺子剥下来，下入油锅中，依次多下一些丸子。

【炸丸子】 *** 流程：之一步提前准备一把香莱，切成碎屑，一块姜片，先切成片再切成生姜沫，一截小葱，切成葱段，把它们都用在盘子里预留。

要给丸子留有足够的空间来滚动，使其更加受热均匀，口感更佳。丸子全部炸好后，再次将油温升高，烧至八成热时，将丸子回锅二次复炸半分钟，这样可以保证肉丸子外脆里软，就算放凉也不会变硬或回软。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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