紫薯和米粉怎么蒸馒头好的简单介绍,紫薯馒头的做法

怎样做出蓬松酥软的紫薯馒头?

紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

紫薯馒头的做法

做法步骤 紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。

紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

首先把酵母粉用温水化开，然后面粉中放入紫薯揉，然后盖上湿布，接着把发好的面团排气，揉透，然后下剂子，揉成馒头生胚，然后放入蒸锅中蒸即可。主料：全麦面粉600g，紫薯250g，酵母粉6g。辅料：温水适量。

紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用℡☎联系：波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。

紫薯小馒头 准备食材：中筋面粉200g、紫薯泥35g、酵母2g、配方奶100ml。 *** *** 面粉+酵母+配方奶搅拌成絮状后揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

紫薯馒头如何做,好看又好吃,孩子一次可以吃五个呢?

之一步更先准备一个干净的器皿，容器中放进500克的小麦面粉，添加两勺子的白砂糖（白砂糖可以促进酵母菌的发酵），再加入6克的酵母菌，倒进适量的清水揉面。

紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

全部做好以后，放到锅中二次醒发十分钟，十分钟后打火水开计时蒸15分钟。15分钟后先开盖后关火，这样以免水蒸气掉落上面影响效果。

大家好，今天和大家分享三款紫薯花样馒头的做法，款款精致美观，松软好吃，平时不爱吃面食的孩子也能吃三个。

紫薯馒头比例窍门

1、紫薯去皮，去皮后冷水下锅蒸15分钟左右，直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出，用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例，在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

2、将蒸熟的紫薯去皮捏碎放在小盆里，加入清水和酵母粉，用筷子搅拌一下。放入面粉，用筷子顺时针搅拌，这样可以检查一下水份和面粉量是否合适。

3、第六步：蒸锅当中加入适量的清水，等到水开了之后将馒头生胚放入蒸锅当中继续蒸15分钟左右，之后关火，让馒头在锅里面继续焖2分钟左右揭开锅将馒头取出来，美味可口的紫薯馒头就做好了。

4、所有紫薯红糖小饼都做好，平底锅加植物油，放入小饼烙熟即可。紫薯馒头卷 食材：紫薯1个，中筋面粉180克，温水90克，酵母2克，白糖少许。 *** 步骤：温水加入酵母，搅拌均匀静置一会。

5、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。

紫薯和面粉做法大全简单做法

准备食材：中筋面粉50g、紫薯1根，鸡蛋1个、牛奶100g、酵母5g。将紫薯去皮，切成薄片儿。紫薯，冷水入锅，蒸15分钟左右，将紫薯蒸熟。将蒸好的紫薯用勺子压成细腻的紫薯泥。加入30g的牛奶。

用料：紫薯面粉100克、面粉100、开水65克、糖5克。开水加入面粉用筷子搅拌均匀，揉成面团，不光滑也没关系，盖上个盖子醒面20分钟以上，醒面时间长些，面团更好操作！紫薯蒸熟加糖压成泥，搓成小球备用。

紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；烤箱180°烤20分钟，即可。紫薯香芋西米露 材料 紫薯、芋头西米、冰糖、炼乳。

手撕紫薯吐司 食材： 紫薯100g、高筋面粉260g、奶粉20g、牛奶140g、糖20g、盐2g、酵母5g、黄油20g 做法： 紫薯切块上锅蒸熟，加点糖加点牛奶压成泥，用油纸整形成长方形，放冰箱冷冻备用。

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