简单的芋泥生日蛋糕做法芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢
简单的芋泥生日蛋糕做法芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢
今天阿莫来给大家分享一些关于简单的芋泥生日蛋糕做法芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
2、之一步生日蛋糕]：牛乳、鲜奶油℡☎联系：波加热后拌和到乳状液，筛粉添加中筋粉拌匀，生鸡蛋分离出来蛋黄和蛋白，鸡蛋黄添加前一步的面糊中拌匀，蛋白打发环节中分2-3次添加砂糖，消磨到带光泽度，提到尾部带弯勾。
3、酥松粒：糖粉15克，奶粉5克，低筋粉25克，黄油20克将汤种料倒入锅中，搅拌均匀，小火加热，不断搅拌至糊状。
1、蛋糕胚：玉米油50g+牛奶50g搅打乳化+5个蛋黄+低筋粉70g混匀，将烤箱预热。5个蛋清+几滴白醋+分三次加50g糖，打至湿性发泡。混合均匀后倒入铺了油纸的模具，150度上下火中层水浴法烤25分钟左右。
2、芋泥馅的 *** ：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀，晾凉。烤模先做防沾处理（抹油撒粉或铺烤纸）。把蛋白与蛋黄分开，蛋白留在干净无油的打蛋盆中，蛋黄则放在另一个打蛋盆里。
3、芋头层做法：把切片蒸好的芋头，压成泥，也可以直接用搅拌机打烂，放入搅拌机加入从1200m取出的椰浆，足够打得动，就可以了剩余的椰浆和芋头泥倒入盆里，流下300ml加入白色绿豆粉拌均匀，备用。
4、夹心芋头奶油蛋糕的做法步骤芋头切块蒸锅蒸熟。备用。鸡蛋分离。蛋清加糖粉打发。打发至尖塔状。蛋黄，牛奶，黄油（也可用植物油），适量唐粉。筛入低粉，搅拌均匀。
5、步骤：芋头去皮切小丁。虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁。热锅热油，先把腊肠、虾米炒出香味，然后加入芋头丁略炒一下。然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀，继续翻炒2分钟关火即可。
芋泥馅：180g芋头和100g紫薯去皮切块蒸熟，趁热放入料理机，加入白糖25g、黄油20g、炼乳20g和牛奶90ml搅拌成泥就可以了。 *** 过程：模具提前折好油纸，放在模具中，先把做好的芋泥，在模具底部铺上芋泥压平，放在一边备用。
食材：牛奶50g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖20g，鸡蛋4个，芋头2个，盐适量，炼乳适量。大芋头2个，削去外皮，洗干净，切成大片。放入蒸锅里大火蒸熟。
原料准备：蒸熟的芋头90克，牛奶85克，鸡蛋五只，油30克，糖60克，面粉75克，柠檬汁几滴。将蒸熟的芋泥倒入料理机，加入牛奶搅打成细腻的泥状。
食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫 *** 素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。
上下火210度提前预热烤箱，把硅油纸捏皱，展开后放入4寸蛋糕模具内垫平整备用。
做法芋头和紫薯蒸熟，放搅拌机里，加入牛奶打成芋泥备用。吐司用模具压出圆形，抹上一层芋泥、再盖一层吐司，依次重复多次。最后外围也同样抹上芋泥，淋上浓稠酸奶，撒上麦片即可。
做法：蛋糕片部分将牛奶和玉米油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡，将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀。
放凉后撕开油布，再翻面撕掉正面油纸，蛋糕卷正面上色不重，刚好可以被油纸粘掉，这样的蛋糕片叠加后没有深色的一层皮，会更好看的。修掉四边后，切成4条，宽度6厘米多一点点。
分次将蛋白霜加入到蛋黄糊翻拌均匀。倒入模具中，并震几下，将大的气泡震出。1放入事先165度预热好的烤箱，再调至160度40分钟烘烤，出炉后摔两下立马倒扣，直至冷却脱模，好吃的芋泥蛋糕即可食用。
1、芋泥馅的 *** ：把香芋切片蒸熟。用叉子按压成泥状，趁热加入奶油、砂糖与奶精粉拌匀，晾凉。烤模先做防沾处理（抹油撒粉或铺烤纸）。把蛋白与蛋黄分开，蛋白留在干净无油的打蛋盆中，蛋黄则放在另一个打蛋盆里。
2、香芋切片蒸熟，捣成泥过筛后加入纯牛奶和炼乳搅匀放凉。蛋糕片撕去油纸，抹上香芋馅卷起，包好油纸放入冰箱冷藏2小时即可。
3、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。
1、奶油部分混合打发即可（芋泥奶油要用料理机打一下），蛋糕、布丁、芒果切小块按一层蛋糕（可加水果、布丁）一层奶油再一层蛋糕（可加水果、布丁）表面挤上奶油装饰。
2、接下来我们开始一层一层的 *** 布丁蛋糕。首先是焦糖层，先取40g砂糖和20g水混合均匀，放在锅中大火煮开，慢慢熬制成焦糖色粘稠液体之后盛出来备用。
3、黄油20g香草精适量步骤先做馅心：所用材料是辅料里的材料。蛋黄加入糖打到℡☎联系：白，牛奶加热到℡☎联系：℡☎联系：沸腾。倒一半的牛奶入蛋黄里，搅打均匀。低粉和玉米淀粉混合筛倒进去，拌均匀。拌均匀后倒回牛奶里。
4、蛋糕冷却后脱模，将蛋糕分割为三份，备用。现在冬天，淡奶油（建议动物性奶油）不需要坐冰水打发。直接打蛋器中挡马力开动。淡奶油里加入10g细砂糖，相对而言，打发时间比蛋清的时间长，所以要有耐心。
5、锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，非常松软漂亮.和市场上卖的蛋糕没有区别。我用的勺子就是一般市场上卖的瓷勺。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
