1、首先你要如果想经营奶茶的话应该选好一个地段比如学校周边还有一个商业集市。像菜市场的话基本上的话不是特别好卖。加盟的话也可以不过成本消费比较高一点不过。
1、 *** 茶汤:需红茶粉、茶壶2个,滤袋(也就是港式奶茶中用的“ *** ”)。 *** :红茶粉装入滤袋,用沸水冲泡到A壶,将滤袋拿出(含茶粉的)放入B壶,将A壶的茶汤倒入B壶,如此反复3次---这就是所谓的拉茶。
2、加入马铃薯淀粉。珍珠奶茶的做法图解6轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
3、奶茶配方 (1)黑糖珍珠奶茶配方:黑糖珍珠、红茶包、水、冰块、牛奶。(2)抹茶奶茶配方:抹茶粉、水、百香果糖浆、牛奶、冰块。(3)卡布奇诺奶茶配方:浓缩咖啡、纯牛奶、糖浆。
4、珍珠奶茶 *** 1. 黑珍珠煮法:大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,一直搅拌到水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬加减时间),熄火焖15分钟,捞出过冷水即可,放入保鲜盒加糖油浸泡待用。
5、珍珠奶茶的做法步骤:准备好水、红糖20克、木薯粉50克、茶8克。将水和红糖依次倒入锅中,将红糖溶化。将煮好的红糖水慢慢倒入木薯粉,搅拌均匀。成为糊状之后,捏成团形。搓小一点,比较容易熟。
1、,硬冰淇淋粉+奶茶伴侣+奶粉,用水化开,用打蛋器打匀,时间5分钟左右。2,打好的冰淇淋液,过滤下,在放入冰箱冷冻3小时。
2、步骤一: *** 奶酪层 首先,您需要先准备奶酪层。将软化的奶酪放入搅拌器中,添加一些糖并搅拌均匀。您可以根据口味添加口味精或柠檬汁。最后倒入杯子里,确保奶酪层的厚度均匀。然后将其放入冰箱冷藏。
3、用料:吉利丁片2片、牛奶150克、砂糖15克、芝士片4片。自制奶酪杯的做法:把牛奶,白砂糖,芝士片都放进锅里煮到融化;把吉利丁片泡软,放进去;把锅内的液体,倒到容器中,放冰箱里冷冻。
4、打发淡奶油时,不要打得太硬,六七分发就行,否则与芝士糊混合的时候会很难均匀,而且会造成芝士糊偏硬,倒入容器不容易平整。
5、免烤乳酪杯的做法 奶油奶酪放糖,隔水加热。搅拌融化成奶酪糊 淡奶油打发到可以画出花纹 三片吉利丁片,放两小勺水,挤入柠檬汁,隔水加热使其融化。将吉利丁液体及打发的淡奶油加入奶酪糊,搅拌均匀。
6、奶酪室温软化,加入糖粉搅拌均匀,均分10份。面团均分10份,滚圆压扁,放入奶酪馅,收口捏紧,放入纸杯中,用手指在中间压一圈。烤箱180度烤12-15分钟。准备巧克力酱,杯中放入黑巧、淡奶油、黄油,隔热水融化,装入裱花袋。
1、榨汁机果茶是奶茶店的重要品种,越来越受年轻人的欢迎,需要榨汁机。此外,榨汁机还需要用于鲜榨果汁、奶茶店常用的柠檬和绿橙。操作台控制台类似于家里厨房里使用的炉子,这是奶茶店必不可少的设备。
2、净水器:奶茶店百分之九十的产品都需要用到水,因此保持水源的干净健康对于产品的口味和口感来说是十分重要的,现在人们都追求健康生活,净水器也能保证产品的健康安全。
3、开店必需安装的设备,将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水,奶茶都是现做现卖,洗水果,制冰机引入水,蒸汽机引入水,做饮品用的直饮水,都需要用到直饮水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的 *** 的不符合食品安全。
4、热水器是奶茶店中非常重要的设备,需要随时保证有热水提供。一旦热水没有供应上来,奶茶就无法 *** 了。\x0d\x0a第三个是净水器。
5、开一家奶茶店需要一定的资金和设备。具体的成本会根据地区和店铺大小而有所不同。以下是一些常见的费用和设备: 租金:奶茶店的租金是开店的重要成本之一。一般来说,城市中心的租金更高,而郊区的租金则相对较低。
6、奶茶店需要的设备有:封口机:用于奶茶杯封口,有手动和自动两种规格,价格差距很大,但建议用全自动的,长远算下来能省不少人工成本。