蒸馒头没到时间开盖了怎么补救,之一天蒸馒头没熟第二天能补救吗?

馒头开锅后不熟怎么补救

馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头蒸制期间的前期蒸制气压是不可忽视的，馒头没蒸熟再继续蒸作用不大，而且即使继续蒸能起到一定的作用，口感也不好。

之一天蒸馒头没熟第二天能补救吗?

馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以之一次蒸的时候一定要注意一些细节。

不能，蒸馒头要一次蒸熟，。蒸不熟馒头发粘，不好吃，以后就算再热多长时间都没用了。一般家里蒸馒头上气25-30分钟就可以了。如果到时间馒头还是蒸的不好，就不是没蒸熟，是可能面发的不够。

馒头之一次没蒸熟第二次能蒸熟，但是蒸馍更好一次蒸熟，如发现没熟，盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖，开大火蒸二十分钟就好，关火后再闷三五分钟再开锅即可。

如果馒头没有蒸熟，重新蒸的时候，可以采取以下步骤来补救：食材清单：酵母粉 小麦面粉 水 *** 步骤： 将酵母粉在温开水里泡开，以便进行酵母的发酵。

馒头没蒸熟透补救小窍门

馒头没蒸熟补救的 *** 是重新回笼蒸熟，并且可以在锅内加入少许白酒，这个 *** 不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟再蒸就会费时了。

可以重新蒸的，馒头更好一次蒸熟，如发现没熟盖锅盖再蒸就会费时而已。

（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

如果馒头没有蒸熟，重新蒸的时候，可以采取以下步骤来补救：食材清单：酵母粉 小麦面粉 水 *** 步骤： 将酵母粉在温开水里泡开，以便进行酵母的发酵。

包子没熟就揭开锅了怎么办

1、纠正包子没完全蒸熟的 *** 只有一个，用烙饼锅烧热加少许油，把包子放到烙饼锅中加水5毫米深，盖上锅盖，调中小火，至水干，包子底有“黄嘎巴”关火，蒸包就变成“水煎包”了，更美味。

2、（如果觉得干则加水和油）香菜洗净去根，切成小段。将香菜段拌入肉馅中，拌匀即可。最后，取适量馅料置于包 子皮上，一首托面皮，一手捏褶子，从顶端逐渐将面皮捏合，直至馅料完全包裹住。

3、问题一：包子没蒸熟怎么办 调成小火，不然皮就不好吃了，温度不要太高，水汽也控制好，放回去再 *** 笼。

4、包子没有蒸熟放进锅里继续蒸，直到蒸熟。或者将包子放在平底锅里用油煎一下，然后再倒入一些芡汁勾芡，最后用大火闷煮一会儿，可以做成比较好吃的生煎包。

5、包子没蒸熟的补救办法：将火调成小火，降低温度，控制好水汽，将包子放回去再回一次笼。蒸包子所需时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，以消除压皮时将面压死的弊端。

6、包子一般更好是一次蒸熟的，如果没有一次蒸熟，那就只能采取补救措施了，但是比较费时： 可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，包子就熟了。这个 *** 不仅省时间，包子吃起来还有一股酒的香味。

蒸馒头不小心开了一次锅盖还能蒸好吗?

从食材清单的角度来看，蒸馍的过程中打开锅盖不会对蒸馍的烹饪时间产生太大影响。然而，从 *** 步骤的角度来看，打开锅盖可能会使蒸汽散发出来，导致热量流失，从而影响馍的熟度。

不可以的，如果蒸的途中把锅盖打开，锅中气会散发的，使锅中的面包蒸出会发粘的，不论蒸馒头花卷或面包，在蒸的过程中，一定不要把锅盖打开。

开一下锅盖馒头没熟在蒸是可以蒸熟的，蒸馒头一般都是蒸40分左右就可以熟了，锅里要有足够的水，别把过烧干了。

锅盖打开了那就成了我们所说的“假生饭”不过也可以吃，就跟没发起来那种感觉，口感不好。有一种 *** 可以试试，放进去加一些白酒继续蒸（馒头边上，稍℡☎联系：撒一点就行了，酒会挥发的），大概十分钟左右就好了。

做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。 水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。 蒸馒头用开水还是用冷水？ 特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火，锅里要用冷水，勿谓言之不预也。

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