再做成馒头形状,放到蒸笼上,上锅蒸,大概需要二十五分钟到二十八分钟。关火后,再闷三分钟到五分钟开蒸锅。馒头就成功了。
)首先拿出紫薯,把它去皮,然后切成片放入碗中,下锅煮熟煮烂。2)准备一个碗,把糯米粉和面粉放在碗中,之后用筷子搅拌均匀。3)然后加入温水把它揉成面团,之后盖上盖子让它醒发15分钟。
放糖拌进去,反复揉成一个光滑的面团,不要太硬手,揉多几下,吃起来松弹些。在做糯米卷之前,阿姨捏了一个面团直接上锅蒸,说要试试这个面团的味道再做调整,然后才做糯米卷。
食材:面粉适量,糯米粉适量,南瓜一小块,水适量,酵母适量。 *** :先来发面,取适量面粉,加入酵母温水和面,后放到温暖的地方发酵2-3小时,面团长到2倍左右就行了。
总之,糯米粉可以作为馒头的原料之一,但需要与其他食材搭配 *** ,以获得更好的口感和弹性。
糯米粉可以做馒头。糯米粉主要是用糯米经过水磨、烘干等工序加工而来的,质地细腻,手摸起来光滑无明显颗粒物,代替面粉 *** 馒头时,口感软糯、蓬松度较好。糯米粉可以做馒头, *** 的馒头口感软糯、蓬松度较好。
做馒头时放点糯米粉,馒头会更加筋道有韧性,口感更好。
可以的。材料包括:糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉,白砂糖,酵母,水,揉成面团,放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。