蒸馒头怎么做加糖的,蒸馒头面发好怎么加白糖

最适合新手的红糖红枣馒头

用料：普通面粉240克、酵母粉3克、红枣4个、红糖适量、温水适量。

蒸馒头面发好怎么加白糖

蒸馒头面发好之后，直接加入白糖，进行反复的揉搓，尽可能的将白糖揉搓均匀，让馒头表面更为均匀一些。

正确的 *** 是用一点水将白糖化开，然后将化好的水倒进面里，揉匀就可以了。发酵馒头的 *** ：准备材料：中筋面粉（饺子粉）400克、全麦粉100克、糖10克、油10毫升、干酵母6克、水270毫升。

准备面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖适量。

首先将酵母和糖放入面粉中，一点点加水把面粉搅成棉絮状。然后把面揉成面团。把面团发酵两倍大，用手指按压没有回缩就可以了。打开面团有蜂窝状就是发好了。案板上撒上干粉把面团揉光滑。

做馒头需要多少白糖

1、做馒头时，一斤面粉的话大概需要10克的糖。将面粉一斤（500克），高糖专用酵母0.4克，酵母伴侣0.2克，糖10克，盐0.4克，油8克，奶粉15克，鸡蛋液10克混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。

2、蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。 材料：面粉370克，白糖30克，碱面2克，酵母3克， 1，150克温水，3克酵母化开，做成酵母水，备用。 2，300克面粉，30克白糖，2克碱面，搅拌均匀。

3、每500克面粉只需加入少量白糖，大约10克即可， *** 传统的馒头就是使用这个比例，因为面粉本身是有一定的甜度的。

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