馒头片怎么做才能奶香脆黄(关于怎么蒸出黄色馒头片呢视频的信息)
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1、之一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。 锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
之一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
馒头切片 打散鸡蛋 馒头片裹蛋液 烧热油 放入馒头片 炸金黄 夹出撒调料 经验步骤：1馒头两个，用刀切成厚约一厘米的薄片。2准备好鸡蛋两个，磕开打入碗中放入少许十三香打撒。
炸到两面都焦黄时出锅 1出锅的香酥馒头片，趁热吃特别香 小贴士 如果喜欢吃甜口的，也可以不放盐，吃的时候抹点番茄酱或甜面酱。喜欢吃辣口的，可以抹点蒜蓉辣酱。
馒头切片备用。接着将事先准备好的两个鸡蛋打成液体状拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐，搅拌成有点稠的面糊即可。平底锅里多放些油，把面包片浸在面糊里裹满面糊，油烧热后下去炸至两面金黄即可。
把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
之一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。
*** 食材：馒头，鸡蛋，清水，食盐、食用油。
做炸馒头片要选用质地硬实一些的馒头，太过于松软的馒头不适合做炸馒头片。炸馒头如果只蘸蛋液的话，炸好的馒头片口感比较松软、不够酥脆；在蛋液中加入适量清水和淀粉，可以使馒头片的口感更酥脆，还不吸油。
步骤三：炸馒头片 把适量的食用油倒入锅内，加热至6成热之后，把准备好的小馒头片平铺在锅里，慢火炸制。注意不能用大火，否则外部容易熟内部却生，影响口感。
馒头切1cm左右的厚片 千万不能切太薄。多放一些油，油5成热 调中火 放入馒头片 两面金黄取出。佐以白砂糖 一份怀念的味道。
