莲藕猪肉丸子的做法(藕肉丸子烩菜的做法视频)

莲藕猪肉丸子的做法

做法：五花肉打成馅，莲藕切碎。往肉馅中加入葱姜末，1颗鸡蛋，加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，顺时针搅拌均匀，再适当摔打。

猪肉藕丸子的 *** ***

1、步骤：1莲藕去皮切藕丁，猪肉洗净切成肉丁；将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥，沥出藕汁，藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花，胡萝卜切丁。

2、做油炸肉丸子需要的食材： 猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。 油炸肉丸子的做法： 把小葱剁碎。 把姜剁碎。

3、步骤：先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。抓出粘性，这样做出的丸子很固。葱跟姜都切末。放入猪肉馅继续抓匀。藕切成末。放入肉馅。放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀。就是这个样子。

4、做法一，莲藕猪肉丸子 材料 莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法 莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。

5、先把猪肉洗净，切小块后再剁成肉泥，莲藕去皮，切片剁成黄豆大小的颗粒，干香菇提前泡发挤掉水分切成小丁备用。把所有食材放入碗中搅拌均匀，然后顺着一个方向搅拌至肉馅上劲成团。

猪肉莲藕丸子的做法窍门

1、做法：五花肉打成馅，莲藕切碎。往肉馅中加入葱姜末，1颗鸡蛋，加盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，顺时针搅拌均匀，再适当摔打。

2、莲藕洗净切碎。把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。

3、步骤：先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀。抓出粘性，这样做出的丸子很固。葱跟姜都切末。放入猪肉馅继续抓匀。藕切成末。放入肉馅。放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀。就是这个样子。

4、准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。

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