炖肉剩下的肉汤怎么用(炖肉汤蒸馒头怎么做的窍门)

炖肉剩下的肉汤怎么用

炖肉剩下的肉汤可以在炒菜的过程中加入一些，这样可以使得菜的味道更加鲜美，还能增加营养；也可以在和面的过程中加入肉汤，能有效的代替水；或者可以用来和馅，可以起到食用油的部分作用。

炖肉能蒸馒头吗?

1、可以。蒸馒头的时候下面可以炖鸡的，这样蒸出来的馒头味道比较鲜嫩，味道也会好很多。首先是炖鸡出来的味道会给馒头入味的，同时馒头会吸收很对随水气上来的水分。

2、不行，不能同时熟，牛肉至少要炖一小时才能熟，馒头蒸20-25分钟就熟了。

3、而且不会影响把面和好，甚至用炖肉剩下来的肉汤和的面，无论是包饺子还是蒸馒头，吃起来还更加的香甜可口。如果扔掉或者是做了一些别的，甚至都会有点可惜。

4、蒸饭蒸馒头、炖汤炖肉、消毒、解冻等都是北鼎蒸炖锅的主要功效，除此以外，它还有预约功能和酸奶功能，能提前设定好程序到点自动工作，可做出不同的美食，也能让人们远离油烟，一锅多用，能节省厨房电器的投资。

5、第三步：炖煮好之后肉质已经非常软烂了，这时候尝一下汤汁的味道，不咸可以放一些盐进行调味，肉做好之后盖上盖子继续闷就可以了，方便入味。

6、馒头和生肉可以一起蒸，但是要把生肉蒸熟了，不过一起种的话，馒头会有一股肉味。

如何蒸馒头好吃

然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。

用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。

馒头松软又好吃的 *** ：发面要用酵母，比例要掌握好，一般用量为0.3~0.5%，也就是说一斤面粉最多放5克酵母，冬天天气比较冷，为了促进发酵可以多放0.5~1克。

如果二次发酵过了，那直接用热水上锅蒸就可以了。如果发酵的正好，或者稍℡☎联系：有一点没发酵好，那就要冷水上锅了，这样在开火后，馒头还有一个随着温度上升而继续醒发的过程，让馒头受热更均匀。

蒸馒头好吃又松软的 *** 如下：食材：面粉500克、温水（25-35度）250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开，将化开的酵母粉连水一块倒入面中，如果有面包机，就是将面粉倒入面包机中，操作都一样。

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