电饼锅做四合面馒头用加水吗 (烙饼锅怎么蒸馒头)
电饼锅做四合面馒头用加水吗 (烙饼锅怎么蒸馒头)
1、平底锅加热，用电饼铛也可以，把发酵好的面团用手揪大小一样的小剂子，把面剂用手稍℡☎联系：整理一下，然后按扁，放在锅中烙制熟即可，锅中不用放油。
准备混合面馒头一个，鸡蛋1个。将混合面馒头切成一厘米厚的片状。鸡蛋打在碗里，加少许盐搅拌均匀。放入切好的混合面馒头片，沾满鸡蛋液。电饼铛放入适量的油，将馒头片放入电饼铛内煎至。
将馒头切片 将鸡蛋打匀加少许盐备用 给电饼铛上下层刷油 将切片的馍裹上蛋液 将馍片裹了蛋液后摆好 盖好上盖 几分钟后馍片就好了 准备馒头1个，大蒜1跟。馒头切片。
估计差不多时，再次打开电饼铛，用筷子把馒头片翻过来，再次合上电饼铛，再等一会就可以出锅了。这样香喷喷的馒头片就做好了。
把馍片放入蛋液中，用筷子翻动馍干，使馍干的两面360全方位都沾上蛋液，充分混合均匀。这样做出来才好吃。然后在电饼铛上撒上花生油，等待电饼铛中的花生油热后，放入沾有蛋液的馍片，盖上电饼铛。
馒头 1-2个（更好用冰箱里的或者隔天的）鸡蛋 3-4个 盐 1丢丢 黄油 1小块 奶香馒头片的做法 馒头切成片。黄油放在℡☎联系：波炉里加热成液体。鸡蛋打散加入盐，加一点水，拌匀。电饼铛中倒入少许黄油。
面粉加入酵母水揉成面团。发至两倍大。重新揉匀。擀成圆片，均匀的撒上盐、黑胡椒粉。撒上葱花和火腿粒。至上而下卷起来。然后绕起来。重新擀薄一点。电饼铛刷油，将饼坯放入。
食材：面粉适量、水适量、擀面杖一支；把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面，和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成一般大小。
克面粉，放2克酵母，用温牛奶先搅成絮状。有的宝宝问我怎么区分温牛奶和热牛奶，小雄哥觉得这个问题有点复杂，你还是别进厨房了小祖宗等着吃做熟的把吧。
1、可以整成方形的，也可以做圆形的，先把面团揉成长条状，若要方形的话，直接用刀切，切出来就馒头蒸后就是长方形的；想要圆形的话，把切出来的馒头胚再揉一揉，揉成圆形即可。
2、老肥馒头 材料：面粉500g，老肥250g，碱适量 做法：将老肥放入200g清水中浸泡10分钟，然后将老肥搅拌与水充分混合，静置20分钟老肥发酵即可。
3、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
4、北方家家户户都可以看到擀面杖，一根擀面杖可以做出劲道十足的包子、馒头，还有手擀面。北方的馒头口味也很多，有人喜欢用南瓜和面粉揉在一起做成南瓜馒头。
第如果时间不急，也可以用蜂蜜来发面，不用加酵母，只需要面粉+蜂蜜+清水，馒头只带蜂蜜的香甜，但有个缺点，那就是发酵慢，至少4个小时，不急的话就等等吧。
*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
酵母发面蒸馒头技巧如下：酵母发酵，我们在 *** 蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。
酵母粉是不能和食盐一起使用，食盐会抑制酵母粉的发酵，正确的做法是加少量的白糖，能够加快酵母的繁殖，缩短发面时间，做出来的面食还会更加香甜软糯。
准备面粉、温水、酵母粉和白糖；面粉和水的比例一般是2比1，馒头中等偏硬一点的面团口感更好（烙饼就要偏软一点）。水的温度。35度左右温水，酵母活性更好，超过50度会把酵母烫死。
把馍片放入蛋液中，用筷子翻动馍干，使馍干的两面360全方位都沾上蛋液，充分混合均匀。这样做出来才好吃。然后在电饼铛上撒上花生油，等待电饼铛中的花生油热后，放入沾有蛋液的馍片，盖上电饼铛。
馒头面坯就做了，随后盖上盖进行二次醒发10min，醒发至馒头容积显著增大。
食材：面粉适量、水适量、擀面杖一支；把水加入面粉中，搅匀，然后开始和面，和好后加入酵母菌发酵，等待面发好后弄成一般大小。
本 *** 只用电饼铛的下层加热，不用上层加热，所以，电饼铛在烙馍的时候上层（盖）揭着不用，因此，关掉上层的电，以避免浪费。选一个与电饼铛下层口径一样大的金属盆作为盖，烙馍时盖住聚热气用。
先把蒸锅的水烧开再去烙馒头，这样烙好的馒头就可以立即入蒸锅蒸制，烙馒头的平底锅或者电饼铛不用刷油，直接烙就可以，火不用太大，蒸好之后关火后要焖5分钟再出锅会更漂亮。
醒好后在电饼铛刷油，不要问我平底锅可不可以？答案是可以！烙制的时候用小火勤翻面，你可以切薄一点容易熟。奶香发面小糖饼外焦里软香甜可口。
