小白锅蒸馒头时怎么操作,学做馒头的详细步骤和 ***

夏天蒸馒头,牢记“2放2不放”,蒸出来的馒头松软可口有嚼劲

蒸馒头的时候，牢记“2放2不放”，“2放”指的就是发面的时候，我们可以在酵母水里边加入白糖或者白醋这两种东西，这两种东西可以起到催化发酵的作用，而且蒸出来的馒头更加松软有甜头。

学做馒头的详细步骤和 ***

1、馒头的做法 之一步：酵母粉提前用35度的温水搅匀，然后静置五分钟。第二步：将面粉、白糖和酵母粉混合均匀。第三步：边揉面团，边加水，直到将面团揉至光滑。第四步：等面团醒发到原来的两倍大后，再继续揉面团。

2、将蒸锅放在火上，加入适量的水，水开后放入蒸架。将捏好的面皮放在蒸架上，注意保持适当的间距，以免粘连。盖上锅盖，大火蒸10分钟，然后转小火继续蒸10分钟。

3、将发酵好的面团取出，揉搓至排气。将面团分成大小相等的小面团，揉成圆形馒头。将揉好的馒头放在蒸笼布上，盖上保鲜膜，发酵30分钟。步骤三：蒸馒头 将蒸锅加水烧开，放入蒸笼，将馒头放入蒸笼中。

手工做馒头的步骤有哪些

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、主料：面粉150g。辅料：酵母2g、水75g。酵母加温水泡5分钟。面粉加酵母水用筷子搅成絮状。揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。发酵好的面团揉一下分成小面团。

3、 *** *** ：首先我们先准备一定的温水，然后在温水当中加入适量的酵母和白糖，这样将酵母水画好之后放在一边备用。

4、本文将详细介绍手工葱花馒头的 *** *** 。 *** 步骤1打泡打粉，酵母，温水兑好，面粉，奶粉拌匀，兑好的水和拌好的面粉到一起，用筷子拌匀，再手揉下，揉匀。

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