炸四喜肉丸子的配方和做法四喜丸子正宗的做法与配料

今天阿莫来给大家分享一些关于炸四喜肉丸子的配方和做法四喜丸子正宗的做法与配料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。

2、喜丸子的正宗做法和配方如下：工具/原料：猪肉、胡萝卜、生菜、鸡蛋、食盐、姜、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、胡椒粉、植物油。葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。

3、步骤：食材备齐。将肉馅放在大碗内，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。加入2汤匙淀粉，分次加入半碗水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅上劲。

4、做法：肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。将肉馅团成丸子。油菜、胡萝卜、红彩椒分别洗净，放入加盐的沸水中汆烫。汆烫的油菜底部打十字刀，将胡萝卜条插入。

四喜丸子的做法

1、四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

2、四喜丸子的做法如下：主料：五花肉馅400克、姜100克、生抽适量、淀粉适量、鸡蛋4个。准备所有材料，鸡蛋煮熟去壳，小油菜洗干净对半切开，肉糜加生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀。肉糜包上鸡蛋搓圆。

3、在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。

4、炸至丸子略℡☎联系：浮起，捞出备用。另起锅烧油，油热加入葱姜，八角，2勺生抽，2勺料酒，加入开水。下入丸子，加入少许糖，鸡精，1勺老抽。水开后转小火炖煮30分钟。30分钟后，开大火适量收汁，捞出丸子装盘，将汤过滤下。

5、四喜丸子是哪四喜？做法猪肉馅加葱姜末一个鸡蛋，生抽料酒蚝油各一勺，盐五香粉鸡精适量，搅拌均匀。葱姜水份3次打到肉馅里。加两勺油搅匀。一勺淀粉搅匀。再加一大勺面包糠，搅匀。

四喜丸子的正宗做法和配方

1、四喜丸子的做法如下：主料：五花肉馅400克、姜100克、生抽适量、淀粉适量、鸡蛋4个。准备所有材料，鸡蛋煮熟去壳，小油菜洗干净对半切开，肉糜加生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀。肉糜包上鸡蛋搓圆。

2、四喜丸子的家常做法是将肉糜放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀。把胡萝卜、香菇、豆腐干分别切成小丁，大葱和姜切末，与肉糜拌匀。把面粉、鸡蛋和清汤搅拌均匀，成为糊状备用。

3、四喜丸子的正宗做法和配方如下：配方：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、胡椒粉2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、葱姜适量。先将猪肉切小粒。然后将其剁成肉末。加料酒去腥。

4、步骤：食材备齐。将肉馅放在大碗内，加入葱姜末，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀。加入2汤匙淀粉，分次加入半碗水，用筷子顺一个方向搅拌，直到肉馅上劲。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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