怎么蒸像蛋糕的馒头视频,怎么蒸馒头

馒头怎么蒸

*** 馒头坯：将发酵好的面团揉搓成长条形，切成适当大小的剂子，揉成馒头坯。 二次醒发：将馒头坯放在温暖的地方静置15-20分钟，以便再次发酵。 蒸制：蒸锅加足水量，大火烧开水，放上馒头坯，盖上锅盖蒸制约20-30分钟。

怎么蒸馒头

蒸制：蒸锅加足水量，大火烧开水，放上馒头坯，盖上锅盖蒸制约20-30分钟。 另外，要注意在蒸馒头的时候不要揭盖查看，以免影响发酵和口感。蒸好后关火焖5分钟，取出即可。这样的蒸馍既蓬松又有嚼劲。

蒸馒头时，馒头生坯要进行二次醒发再上锅，这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后，一定要放一下气，这样蒸出来的馒头不塌陷，不变形。

第五，水蒸。在做馒头的同时，用蒸馒头的大锅烧水，待水烧开或接近烧开时，就把做好的馒头放在屉上，在馒头和屉之间，更好铺一层纱布，防止粘锅。馒头之间要留一点空隙，因为蒸好的馒头要胀大一圈。

个回答 #热议# 茅台真假怎么辨别？假标是什么样的？本纪列表 2023-01-30 · TA获得超过2683个赞 关注 展开全部 蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下： 配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。

怎么让馒头象蛋糕一样柔软嫩

1、为了 *** 出蓬松柔软的馒头，可以在和面时加入一些白醋。白醋中含有的醋酸可以与面粉中的碱性物质发生反应，产生二氧化碳气体，使得面团更加松软，同时也能让馒头味道更加鲜美。

2、想让蒸出来的馒头蓬松柔软，可以在和面时加点发孝粉和食用碱及其婴儿奶粉。蒸馒头时除开加酵母菌还能够加些发孝粉和食用碱及其婴儿奶粉，那样可以使馍馍更为蓬松，暄软。

3、和面，为了让馒头口感更佳，可以在和面时打入鸡蛋。加鸡蛋不仅增加口感，还能提速面团成型。做出的馒头，奶黄奶黄的，还有蛋黄的鲜香味，一口咬下去，很有嚼劲儿，又香又好吃。醒面。

4、啤酒中也含有发酵成分，和面时，一半的水量可以用啤酒代替，蒸出来的馒头会格外松软。

怎样做馒头蛋糕

把浅蓝色面团揉圆，擀成大概5－2厘米的厚度，把做好的花朵和叶子摆好，馒头蛋糕就做完了。

把面团分别擀开，留下适量的面团 *** 装饰。其余一层一层垒起来。使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。

面团发酵后按照玫瑰花、棒棒糖的操作 *** 做好蛋糕上面的装饰花朵。做好绣球、棒棒糖造型的馒头。 做花朵的时候到要注意大小、颜色都要有对比，花朵边缘越薄，花朵越小做出来越逼真。造型的时候要仔细。

把面团分别擀开，留下适量的面团 *** 装饰。其余一层一层垒起来。请点击输入图片描述 使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。请点击输入图片描述 随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。

以做馒头的面粉 *** 蛋糕为例，操作步骤如下：材料：面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、无味色拉油 蛋黄中倒入油、白糖、牛奶、面粉，上下左右搅拌均匀。蛋清分三次加入白糖打发至提起打蛋器有尖角。

这款馒头营养很丰富，味道也很好。品着香甜的馒头，做蛋糕失败的郁闷悄悄溜走了。材料 主料：鸡蛋清4个、小麦面粉400g ；辅料：白砂糖适量、酵母粉适量 蛋清馒头 1 添加了白砂糖的鸡蛋清。2 用水将酵母粉稀释。

怎么让馒头象蛋糕一样松软

酵母：酵母是一种发酵剂，可以帮助馒头在发酵过程中产生二氧化碳气体，使馒头变得松软多孔。 白糖：白糖可以帮助酵母更好的发酵，同时也可以提高馒头的口感。 水：水的用量和温度都会影响馒头的口感和松软度。

选择优质面粉：使用高质量的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的关键。尽量选择蛋白质含量较高的面粉，因为这有助于面筋形成，使馒头更加松软。 准备酵母：酵母是使馒头蓬松的关键。

使用高质量的面粉：高质量的面粉是蒸出蓬松柔软馒头的关键。选择优质面粉，其蛋白质含量较高，能够使馒头在蒸煮过程中产生更多的气泡，从而使馒头更加松软。 酵母发酵：酵母发酵是使馒头变得蓬松的关键步骤。

想让馒头蒸出来蓬松柔软要加白醋。因为 *** 馒头时通常需要添加酵母粉，而酵母粉是偏碱性的。添加白醋可以有效地中和酵母粉中的碱性物质，从而让面团更加松软。

蛋糕式馒头的做法步骤图,蛋糕式馒头怎么做好吃

1、：鸡蛋打到碗里，搅打均匀。加入一勺水或牛奶。为了使鸡蛋更柔滑。2：馒头切片备用。3：切小块黄油放入平底锅，开小火使黄油融化。融化过程中，夹一片馒头放入鸡蛋液中，两面都浸透，小心放入锅中。

2、使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。）卷成筒子后，对半切开，可以制成两朵玫瑰花。

3、使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。请点击输入图片描述 随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。）请点击输入图片描述 卷成筒子后，对半切开，可以制成两朵玫瑰花。

4、做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀；（加太多牛奶会很稀，不容易熟。

5、主料 蛋糕 1块 面粉 适量 油 少许 水 适量 酵母 4克 辅料 红糖 适量 肉松 适量 步骤 蛋糕加油捣碎。加面粉，酵母，糖。加水搅成团，放温水发酵。包入馅，上锅蒸。蒸熟。

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