冬瓜青菜肉丸子的做法冬瓜汆丸子怎样做

今天阿莫来给大家分享一些关于冬瓜青菜肉丸子的做法冬瓜汆丸子怎样做 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

2、用料：冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲。

3、锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出。请点击输入图片描述7捞出冬瓜，水不要倒掉用来汆丸子。请点击输入图片描述8用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。请点击输入图片描述9全部放完后稍煮一会，下入焯好水的冬瓜片。

4、开始放入调料：盐5克，味精10克，鸡粉10克，料酒10克，胡椒粉5克，白糖5克，香油2克。再放入汆好的丸子，加枸杞5克，炖2分钟。准备出锅，撒上香菜10克就可以了。就这样，一道美味的冬瓜汆丸子就做好了，很美味。

5、冬瓜去皮洗净，切片备用。温水提前泡个葱姜水，加入少许花椒。猪肉洗净，剁成小块（猪肉选三肥七瘦更好）。猪肉放入绞肉机或者破壁机，绞成肉馅。绞好的肉馅加入葱姜水，搅拌均匀，摔打上劲。

冬瓜丸子汤,丸子应该怎么做?

1、冬瓜丸子汤搅拌均匀，团成肉丸，锅中加入辅食油，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐。食材：猪肉，冬瓜。

2、锅中放水，水开将肉馅挖成丸子，加一点点料酒，丸子定型后捞出；锅中放入冬瓜片、丸子、葱段、姜片，加入纯净水，加盐、蚝油、生抽、料酒调味；大火烧开转小火盖盖炖煮20分钟；出锅后加白胡椒粉和香菜更香哦。

3、冬瓜和肉馅准备好；肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用。肉馅中倒入适量蚝油，白胡椒粉，这两种调料都有去腥提鲜的效果，无需再放料酒。

4、M+宝宝辅食嫩滑爽口冬瓜丸子汤食材：冬瓜，猪肉，胡萝卜。

5、冬瓜丸子汤怎么做食材猪肉馅200g冬瓜100g香油1勺酱油少许料酒1勺味精适量盐适量湿淀粉适量香菜少许糖少许 *** /步骤冬瓜去皮去瓤后切片。请点击输入图片描述葱姜香菜切碎备用。

6、冬瓜丸子汤做法准备食材：冬瓜、猪肉、面粉、生姜、大蒜、香油、料酒。先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫，加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌。将拌匀的肉揉成一个个小球，在锅中烧开水，放入几个姜片。

东瓜肉丸子怎么做

1、先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2、冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

3、肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述2加入葱姜继续搅拌后腌制15分钟，让肉进味。请点击输入图片描述3腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。

4、冬瓜丸子汤搅拌均匀，团成肉丸，锅中加入辅食油，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐。食材：猪肉，冬瓜。

5、冬瓜丸子汤的 *** 步骤食材：400g冬瓜、80g肉沫、适量油、适量盐、3个香菇、30g红萝卜、20g芹菜、2片姜。

冬瓜汆丸子,肉馅怎么调

1、猪肉要瘦肉，肥肉出来的丸子会散开，将瘦肉打成肉馅状，根据个人口味加入盐、十三香、鸡精、少量料酒、半个鸡蛋的蛋白，拌匀，备用。

2、肉馅放入所以辅料搅拌均匀。加入葱姜继续搅拌后腌制15分钟，让肉进味。腌制好后，搅打肉馅，一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大，放入冰箱冷藏30分钟，使肉馅吸足水分，丸子更嫩。冬瓜切片。

3、菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

冬瓜汆丸子的做法?

用料：冬瓜150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。猪肉剁成泥，放鸡蛋，葱姜末，胡椒粉，盐，顺一个方向搅拌上劲。

锅中放水，开后把冬瓜焯水，捞出。请点击输入图片描述7捞出冬瓜，水不要倒掉用来汆丸子。请点击输入图片描述8用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。请点击输入图片描述9全部放完后稍煮一会，下入焯好水的冬瓜片。

猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里。中火煮10分钟，下切好的冬瓜片。

冬瓜汆肉丸冬瓜200g猪肉500g葱适量姜适量花椒少许料酒2勺鸡蛋1个玉米淀粉2勺盐适量鸡精少许胡椒粉少许冬瓜去皮洗净，切片备用。温水提前泡个葱姜水，加入少许花椒。

所以小编就给大家分享一个冬瓜汆丸子的做法，相信大家会喜欢的，冬瓜去皮，去瓢，顶刀切成宽2厘米，长3厘米的片。然后，再把葱切成沫，姜切成沫，香菜洗净切成段。（也可以把姜和葱切成细碎的姜米和葱米。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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