馒头蒸多了吃不完怎么(馒头蒸剩了怎么办)

馒头蒸多了吃不完怎么

1、准备一个漏筐，把需要保存的馒头放到漏筐里，放一旁备用。接下来我们准备一个盆，往里面加入凉白开，再往里面加入适量的食用盐，盐可以起到杀菌的作用。再准备一个干净的笼屉布，把它放进水里，浸泡一下。

馒头店剩余馒头第二天还能泡了和面吗?

过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。如是普通面粉的话，可以在和面的时候加入白糖来使得面团发酵。

综合以上，如果您是想头天晚上发面，第二天早上做馒头、蒸包、暄软的(千层)发面饼等这类全发酵类的面食，对面团发酵情况掌握不能偏差太大--既不能发酵太欠缺，也不能发酵太过头，否则馒头蒸出来硬邦邦的不香甜。

可以，发好面后要注意面团的保存，夏天气温过高，将发好的面放在冰箱里加盖保鲜膜冷藏，即能保障面团不变质，又能保障原有的品质，第二天做出来的馒头风味才更佳，反之则影响口感，也会导致变质。

做馒头晚上把面和好发酵，可以第二天早上再蒸，但是需要控制适宜温度保存。隔夜蒸馒头 *** ：主料：面粉 (400克)、水 (200克)。辅料：干酵母 (2克)。厨具：蒸锅。

和好的面放一晚上第二天可以继续用，只是放置太久面团会发酸，影响成品的口感，可以在面团中加入少许食用碱来综合酸味，再充分揉面排气，即可继续使用。

晚上和好面放在冰箱，第二天早上一般都可以用的，但是面的状态会发生一些变化。不管发酵还是不发酵的面团，放入冰箱冷藏，都是可以第二天早上用的。

蒸馒头蒸多了吃不完,剩下的还可以做成哪些美食?

今天要教大家做的美食是用剩馒头做的汉堡，里面搭配上了各种非常好吃的食材，做出来之后营养又美味，简单又快速。

今天要跟大家分享的是一道油炸馒头片的做法，香脆可口，而且吃起来一点不油腻，只会越吃越香，炸一个馒头都根本不带够的。那么先来把做这个油炸馒头需要用到的材料准备一下。

接下来我就说说哪些剩下的馒头可以用来做哪些美食。炒馍花。我个人其实还是比较喜欢吃炒馍花的，有些时候就直接会拿这个当做午饭吃了。

馒头又叫做“馍”，是北方的主食之一，人们在蒸馒头时会蒸一锅，一连吃个两三天。有很多朋友不喜欢吃剩馒头，感觉又干又硬。

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