馒头蒸出来表皮不好看(馒头蒸的不好看怎么说)

馒头蒸出来表皮不好看

发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不回弹的。之一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出。蒸馒头的时候没有将水擦干净，导致水滴到馒头上导致发皱。

做馒头面发得很好像蜂窝眼,但蒸出来的馒头不好,这是为什么?

没有二次揉面发好的面由于忽略了细节，缺少“揉”面环节，只是发了面，用了酵母，看起来也发起来了，实际上，耽误事的是没有揉面，蒸出来的馒头，看起来个头小，甚至“发死”。

你好朋友，这个问题最关键是面发的“太好”，正常的面团经过一段时间发酵里面的蜂窝密集，体积为原来的一点五倍大更佳，如果发的太过，就会出现死面回缩不光滑的问题。

面粉发的很好，蒸出的馒头总有几个是塌塌的，出现这种情况，主要有以下几个因素。

蒸馒头表面蜂窝状凹凸不平的原因有两有两条。一是生馒头揉的时候揉没有揉好，揉好了表面就会是平整的。二是蒸的时候开大火锅开以后变中火。蒸熟了之后不要马上开锅，关火5分钟之后再开锅。

蒸花卷不好看怎么发朋友圈

拍照片，然后在下面标上失败作品。蒸花卷不好看发朋友圈需要先说明情况，是拍照片，然后在下面标上失败作品。花卷是一种古老的汉族面食。花卷与馒头相似，但为卷状。

自己动手，丰衣足食，加上花卷的照片。打开℡☎联系：信，编辑朋友圈内容，配上喜欢的花卷照片和文字，就可以发朋友圈了。花卷与馒头相似，但为卷状。花卷略带甜味或咸味，亦有 *** 时掺入麻酱的“麻酱花卷”。

吃馒头发朋友圈的句子如下：还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。

酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠，半醉半醒日复日，花卷花舒年复年。致亲爱的姑娘。唐寅豆腐，一份土豆熬酸菜，一份西红柿炒鸡蛋，主食花卷。

面没有发开就上屉蒸了，面发开的标准是面团发酵至少两倍大，用手扒开后面团里边呈现很明显的蜂窝状。发好的面团没有进行揉搓排气。 *** 好的花卷胚没有进行二次醒发。

为什么蒸出的馒头不好看

1、可能是蒸馒头的时候火候不太够 在蒸馒头的时候，如果蒸馒头的火候不够的话，也会让馒头的表面出现小坑坑。所以在蒸馒头的时候，建议采用大火，在最短的时间内将馒头蒸熟，这样的话就可以蒸出表面光滑的馒头了。

2、之一可能是揉的不均匀，第二可能是蒸汽太大的，然后水滴落到馒头表面太多了。

3、馒头发酵时间不够，导致面团没有充分膨胀，蒸制时气压过大，使表面出现凹凸不平的蜂窝状。 面粉质量不好，面粉中的蛋白质含量不够，使面团不够筋道，蒸制时容易变形和塌陷。

4、面团压面的原因 我们在 *** 馒头的过程中面团压面的次数既不能太多也不能太少。

5、揉得不到，或是蒸的时间太长了。给你蒸馒头的更佳流程，蒸出色香味俱全的好馒头。用温水和面，一斤面，半斤温水左右，安琪酵母，按照说明去放，适当的加入鸡蛋或牛奶，色泽和口感将会更好。

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