1、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。心得写在这里,请注意一下下。二次醒发的时间不要太长,蒸以前更好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
1、先用少量的水把酵母粉浸泡几分钟,然后将面粉水一起和成面团备用。扒开面团内部有蜂巢状组织就表示发酵差不多了,可以开始做馒头了。因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了。面团放案板上,加入面粉用力揉搓。
2、锅中烧水,水开上锅蒸二十分钟。用面粉筛筛一些草莓味果粉或者红曲粉,薄薄地一层即可。
3、水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。心得写在这里,请注意一下下。二次醒发的时间不要太长,蒸以前更好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
4、一,介绍:寿桃:祝寿用的面制寿桃其实就是把馒头生坯做成桃形,用蒸锅蒸熟后再刷上食用色,自己在家动手做一点也不复杂,会蒸馒头就可以做寿桃,下面教您在家5步做出可以以假乱真的面食寿桃。
1、寿桃馒头做法如下:主料/辅料:中筋粉面粉适量、酵母适量、食用色素少许、糖少许。工具:锅、碗、盆、筷子。首先,将面粉调制成发酵面团,然后,将面团揉匀,稍醒一会儿,再揉成长条状。
2、,桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。11,水开后蒸25分钟,关火虚蒸5分钟再开盖。二次醒发的时间不要太长,蒸以前更好再轻压一次桃痕,不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
3、寿桃馒头的做法如下:工具/材料:面粉、酵母、蒙牛嗨Milk牛奶、刀、锅、草莓味果粉或者红曲粉。蒙牛嗨Milk牛奶备用。牛奶加热凉至温热加入酵母化开静置十分钟,倒入面粉中和成面团发酵一到两个小时。
4、桃汁 适量 酵母 适量 步骤 红桃洗净,去皮,切开。打成桃汁。面粉中加酵母和桃汁,揉成光滑面团,饧发至两倍大。饧发完毕的面团二次揉搓后,搓成长条。切成大小合适的坯子。上锅蒸熟即可。
5、双手转动面团,将馒头捏成桃子形状,用勺子的把压出桃子的中间的痕。取一小份面团,加点抹茶粉揉搓均匀。取一点绿面团随意做成叶子形状,用勺把压出叶痕。1桃子和叶子组合在一起。