腊鸡腿蒸什么好吃家常菜,腊鸡腿怎么吃

腊鸡腿怎么做好吃

腊鸡好吃的做法一：腊鸡腿蒸百叶 材料 腊鸡腿1个，厚百叶1张，料酒1汤匙，鲜酱油1-2汤匙***按各自口味***，姜片3-4片 做法 先将厚百叶切条，铺于盘底；然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。

腊鸡腿怎么吃

清蒸百叶腊鸡腿。准备食材：腊鸡腿1只、百叶5张。腊鸡腿洗净切块，用料酒，盐，鸡精，腌制30分钟左右。百叶切条，用开水烫一下。把腌制过的腊鸡腿放在百叶上面，再放上生姜、葱结，把刚刚腌制的料酒浇上。

腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。蒸好的腊鸡腿斩大块。姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适中。

材料：青椒、香干、腊鸡腿（已清洗）。将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切开，待用；将香干放在案板上切开，待用。将腊鸡腿放在案板上剁成小块。烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。

将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。2将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。3将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4铺上土豆片，放上干红辣椒、豆豉、姜片，再加上料酒。

用料：腊鸡腿200克、冬瓜300克、盐、糖10克、葱20克 腊鸡腿冬瓜汤的做法 腊鸡腿凉水泡一小时，软化，切成小块，凉水下锅，水开后，5到10分钟，撇浮油，浮沫。小火炖半小时，汤变成白色。

腊鸡腿的做法大全家常

1、做法：1）腊鸡腿切小块，土豆去皮切小块。2）取一大碗，把腊鸡腿土豆块放进去，放葱，姜片，鸡精，淋2勺黄酒，放真的是很少很少的生抽，放蒸锅蒸熟。3）不可以放糖哦，因为腊鸡腿本身就是甜甜的，再放糖的话会起腻。

2、腊鸡腿的腌制 *** ：1原料备用。2鸡腿若干。3盐和香料在干净锅里炒匀炒热，离火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上几道口子方便入味。5炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边用力搓。

3、腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。蒸好的腊鸡腿斩大块。姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适中。

4、腊鸡肉烧四季豆的做法 步骤1 把食材准备就绪，鸡肉剁块，四季豆切段，火腿肠切片，辣椒等辅料切好备用。 油热后放葱，蒜，辣椒爆香。接着鸡块入锅淋少许水翻炒五分钟左右。

5、做法垍 腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。锅内入油烧至四成热后，放入青豆过油至熟沥出。锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入腊鸡腿丁略翻炒。

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