蒸的馒头怎么卖出去呢好吃蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸的馒头怎么卖出去呢好吃蒸馒头怎么蒸出来的馒头比较筋道好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、.判断面团是否揉好：用刀切开面团，切断面看不到明显蜂窝状了就好了如果里面还有很明显的蜂窝状，蒸出来的馒头口感不但会差，还会表皮皱巴巴很难看，馒头还可能都裂开张着嘴。

2、使馒头更有筋道，要注意揉面的时间长短，揉的时间越长馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右。酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多。

3、步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

4、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。怎样蒸出暄松的馒头？ *** 馒头的关键是发酵。

怎样蒸出的馒头好吃。

然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。

揉面排气决定了馒头的内部组织。揉面排气是指面团发酵好之后，需要对面团进行排气。这样做的目的是为了排除面团中的大气泡，整形之后让面团进行二次醒发，馒头内部会形成均匀的气孔，蒸出来的馒头组织会更细腻。

假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。发面时放一些白糖，蒸出的馒头又白又松软。

蒸馒头时，锅内须用冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

可倒些凉开水在屉布上，就可很容易地取下来，也不会粘馒头皮。

用摩具压出形状，盖上盖子，放温暖处，发酸到2倍大；水开上锅蒸10分钟，闷2分钟。

蒸馍馍买怎么才能顾客多

首先产品过硬，不管天气好坏坚持每天营业，不出半年就可以打开市场。开始的时候先少做一些(馒头)，等市场打开了，再酌情增减，以免造成浪费。

建议馒头店的地址一定要选好，非常重要，第二就是馒头质量，口味一定要好，第三一定要卫生，更好从装修上及内部人员卫生都是可见的，让大众一看你家馒头非常干净。

首先准备好面盆、面粉和洗干净的双手。在和面盆中放入二至三小碗水，这个按照个人的需求量来定。一般来说，蒸馒头蒸的多就多放点，蒸的少就少放点。在水中倒入面粉，可以少量添加一些玉米粉，一边倒，一般和面。

注意比例的掌控其实很多店里都是有卖馒头的，不过有些店主为了方便，所以就没有严格把控酵母与面粉之间的比例，因此购买到的馒头大多数比较硬，而且嚼起来口感也不是特别的好。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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