1、酵母及馒头改良剂6g准备好,用35度左右温水稀释开备用。将面粉放于容器内,加稀释开的酵母,与适量水,和成光滑的面团,封上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。豇豆洗净,放滚水中焯下,1-2分钟差不多。
1、最后包好的包子放入蒸锅,饧20分钟,开火,上汽后蒸15分钟,时间到,焖5分钟再开锅就可以了。
2、做成包子形状,依次包完,包好后醒20分钟。1冷水上锅,大火蒸25分钟左右。1成品展示。
3、将馅儿沿一个方向搅拌上劲儿,腌制10分钟左右。将豇豆切末,放入肉馅儿中。搅拌均匀。
4、蒸豆包蒸通常20分钟左右能熟。蒸豆包多长时间比较好,包子大小不一样,蒸的时间也就不一样,大的一般需要蒸20分钟,一般大小的包子,15分钟就差不多了。水一定要烧开后再蒸,容易熟。
一小把豇豆切小段,放入少许油搅拌均匀 。加入两勺面粉搅拌均匀 。搅拌均匀后,上锅蒸15分钟左右,中途开盖翻拌一下,我喜欢软一点的口感所以蒸了20分钟. 加入零脂肪油醋汁搅拌均匀 ,完成。
老豆角摘去两端清洗干净沥干水分备用。将豆角切成两厘米的小段,撒少许盐杀出水分。豆角段放入大一点的容器里,磕入鸡蛋一枚搅散。取少许面粉倒入豆角中搅拌均匀,使面粉均匀的包裹豆角段。
【玉米面蒸豇豆】[食材]:豇豆500g、玉米面40g、白面40g、鸡蛋2个、大蒜半个、盐2g、生抽2勺、蚝油1勺、小米辣2个、香醋2勺、花椒粉少许、食用油适量 [做法]: 准备食材,豇豆摘掉两头根部,清洗干净。
豇豆蒸菜的做法步骤7笼屉放入硅胶笼布,将拌好的豆角松散的倒入。豇豆蒸菜的做法步骤8用筷子稍加修平,不要搅拌。开锅后放上蒸屉,大火12分钟。
1、材料:豇豆500克、鸡蛋3个、小麦面粉500克。辅料:精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。和面:将面粉放容器内,加一勺酵母粉、半勺白糖、一点盐拌匀,加适量水,和成比蒸馒头的面略软些面团,盖上盖放置醒发。
2、豇豆下开水锅中焯水,水开大约1~2分钟捞出过凉水,切细末攥干加入肉馅中。充分搅拌均匀馅料就拌好了。发好的面团取出排气,分成小面剂子,擀皮做包子。包子是发面的,不要太薄免得易漏。
3、豇豆包子调馅 *** 如下:用料:鸡胸肉2块、豇豆1把、香葱3根、盐3克、鸡精1勺、生抽1大勺、老抽0.5勺、料酒1勺、食用油1勺、香油1勺、鸡蛋1个、五香粉1小勺、姜粉1小勺。鸡胸肉洗净,控干水分后搅碎。
4、猪肉豇豆大包子 1先把猪肉洗净,切成小丁用料酒、老抽、生抽、甜面酱拌匀,腌制10分钟。再把豇豆洗净,过热水淖一下,捞出来稍晾,切成碎末和肉馅一起拌匀。葱姜切成碎末,放入肉馅中加入花生油、盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
5、豇豆包子是一道由豇豆、五花鲜肉末、葱姜等做成的美食。