红心大肉丸子的做法,贵州家常菜菜谱

【红薯怎么做好吃又简单】红薯的做法大全

1、红薯最简单的十种吃法有红薯饼、红薯银耳羹、红薯粉蒸肉、紫薯馒头、香烤红薯、椰蓉紫薯糕、红薯糯米糍、红薯干、紫薯银耳羹、红薯丸子。红薯饼 之一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。

贵州家常菜菜谱

1、贵州特色家常菜有贵州辣子鸡、酸汤鱼、糟辣鱼、酸辣鱼腥草、金钩挂玉牌、莲渣闹、虾酸爆牛腰等。

2、黔菜谱家常菜做法一：鸿运排骨 用料：仔排500克、油炸花生米100克、筒筒辣椒50克、花椒10克、十三香20克、红曲米10克、蚝油10克 精盐、味精、鸡精、酱油、白糖、麻油各适量。

3、糟辣脆皮鱼，是贵州贵州的传统名菜之一，也是年夜饭桌上的一道主菜。此菜鲜香可口，略带有酸、甜、咸、℡☎联系：辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。

火龙果圆子的做法步骤图,火龙果圆子怎么做

火龙果汤圆的做法步骤4揉成火龙果糯米粉面团。火龙果汤圆的做法步骤5将面团放在硅胶垫上，搓成细条，再分成均匀大小的小剂子。火龙果汤圆的做法步骤6将每个小剂子放在掌心搓圆。

适量 步骤 火龙果去掉外皮，把这层红色的皮剥下。芒果去皮去核备用。把火龙果皮和芒果稍加一点水，分别放入料理机打成泥状。芒果泥加入糯米粉。火龙果皮泥里加入糯米粉。和成软硬适中的木糯米粉面团。

具体操作步骤如下：将水果（草莓、火龙果、菠萝蜜、芒果）切丁备用。

做法一 用料：火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。

- 火龙果 1个 - 牛奶 300毫升 - 芋头 200克 - 糖 适量 步骤： 将绿豆放入碗中，倒入适量的水，浸泡4-6小时，然后沥干水分。 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，绿豆变软烂。

炸红薯丸子时,用淀粉还是面粉?有何区别?

1、面粉和淀粉的区别主要在于二者的作用不同、外观不同以及二者的成分不同。面粉和淀粉二者的作用不同，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

2、只用淀粉丸子容易定型。因为淀粉黏性强，所以用来和匀肉馅是特别容易定型的，肉馅容易捏成肉丸子且不易散开，因此这样炸出来的肉丸子均匀好看；只用淀粉丸子口感香软Q弹。

3、为了让红薯丸子定型，粉子是少不了的，首先告诉大家，加淀粉是错的。那要加面粉吗？也不对。如果用面粉，丸子放凉后口感很硬，而且很吸油，口感油腻。

4、炸丸子用红薯粉还是玉米淀粉 红薯淀粉更好，玉米淀粉和土豆淀粉也可以。红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌，非常适合用来 *** 炸肉丸子。

挂霜红薯丸子怎么做,香甜酥脆,越吃越香呢?

1、挂霜红薯丸子的材料 自己在家中做挂霜红薯丸子需要准备一千克红薯，适量白糖，一百克糯米粉，三到五克小苏打，还要准备足的玉米油以及适量的清水。

2、红薯丸子的 *** *** 在平时的时候我们很多人都比较喜欢吃红薯丸子，所以我们首先需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些红薯，也需要准备一些小麦面粉和一些糯米粉。

3、准备食材：除了常规的红薯、糯米粉等，还可以加入一些牛奶和白糖，增加口感和风味。 *** 红薯馅：将红薯去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉，揉成团。

4、红薯丸子 【主料】红薯、糯米粉 【调味】白糖 准备食材，自家种的红薯，又大又香甜，糯米粉150克。先将红薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，节省蒸制时间，开水下锅，蒸10分钟差不多，用筷子轻松扎透即可。

5、首先要了解一下炸红薯丸子需要准备的材料，第1个就需要准备一些红薯，面粉应该选用糯米粉，吃起来比较酥脆，也比较柔软，如果用普通的面粉 *** 红薯丸子会比较硬，更像一个面疙瘩。

6、第三步等所有红薯丸子都炸得定形而且表面掉色以后，把火放大再炸2分钟。留意把握好熟度，不必炸焦或是炸裂开。把炸好的红薯丸子控控油，捞起来装盘就可以。

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