双层冻芝士蛋糕怎么做好吃(简单又好吃的双层蛋糕做法)
双层冻芝士蛋糕怎么做好吃(简单又好吃的双层蛋糕做法)
原料：消化饼干、奶油奶酪、淡奶油、吉利丁、糖粉、牛奶、黄油、青苹果粒、蓝莓、巧克力浆、薄荷叶。将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。黄油隔水加热至融化。将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
是加果酱的那层，加的不多，自己看着来 超好看的 果酱千层蛋糕2 芒果千层蛋糕的做法 鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发）加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊 黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。
马上关火，倒入耐热容器中冷却到室温待用，因为果酱是要加入蛋糕中一起烘烤的，如果太稀会让蛋糕吸水塌陷，组织不够松软。磅蛋糕体：无盐黄油切成小块，蛋黄、蛋白分开。
筛入低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱。4 上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟。
戚风蛋糕做法： 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后，分3次加入细砂糖搅拌至溶化。
按照分蛋式海绵法 *** 10寸和7寸蛋糕各1个，放凉，脱模，表面削平，备用。想要高一点的蛋糕体，所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面，用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。
首先，将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整，厚度在3毫米左右为更佳。 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后，拿起擀面杖，拖着糖皮，将糖皮覆盖在蛋糕上面。
【蛋糕体】黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。
源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。翻糖蛋糕主要是由糖皮和里面的蛋糕体组成的，造型千变万化，由于糖皮的可朔性强，做出来的蛋糕颜值都比较高的呢。蛋糕体咱们一般用的是重油蛋糕、承重好。
再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。
表面刷蛋液（也可以不刷）1烤箱预热，190度，15分钟即可。
度，10分钟，可以在旁边看着点，上色差不多的时候就可以关烤箱了。因为每个烤箱都不一样，可能温度和时间也会有所不同做好的桃酥，放在烤架上晾凉，吃上一口，香甜酥脆。
将小圆球压扁，沾上黑芝麻。烤箱预热3分钟，放入180度上层，大概是烤15分钟左右。
用烤箱来做芝士蛋糕，一定要把控好温度，还有时间烤箱要先预热10分钟，这个时候温度需要设置在170度。
1、蛋糕烤好后，倒扣晾凉，脱模分片，中间涂上奶油霜（这是我前两天做的，没有的话可以用淡奶油），一层层摞好。步骤11 顶面和一圈要修的平整光滑，坑洞用奶油填上抹平。只有蛋糕修的平整，糖皮包裹出来才光滑。
2、戚风蛋糕做法： 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后，分3次加入细砂糖搅拌至溶化。
3、搅拌至融化。奶油奶酪加入咖啡液，搅拌均匀。奶油打发至出现纹理，倒入咖啡奶酪液中，搅拌均匀。倒入晾凉的巴斯克中，冷藏4小时以上。| 装饰 |冷藏好的蛋糕表面筛上一层可可粉。
4、双层奶油蛋糕的做法 准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。用打蛋器将蛋白打发。
