肉丸子的 *** *** (日式烤猪肉丸子的做法窍门)

肉丸子的 *** ***

1、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

照烧肉丸怎么做

照烧肉丸子的做法图解1将猪绞肉、牛绞肉、面包粉、鸡蛋、欧芹(切末)、米酒、香油、黑胡椒及盐巴，混合均匀，同一方向搅拌至有些黏稠。照烧肉丸子的做法图解2以虎口挤出适当大小的丸子，用汤匙挖起，至于盘中。

把肉馅挤成丸子，放入锅中，待丸子全部放入锅中后开火煮款捞出，锅中不用放油，倒入调好的酱汁，开火煮至浓租倒入鸡胸肉丸，均匀裹上酱汁，撒上白艺麻即可。

步骤豆腐捏碎放入肉馅。香菇焯水后剁碎放入肉馅。再加入适量葱花、蚝油、盐、香油、鸡精、淀粉、鸡蛋1个，搅匀 喂一会儿。将喂好的肉馅团成团子摆入盘子中放入蒸锅。冷水入锅，上汽后蒸15分钟。

日式照烧肉丸子是我们借鉴日本菜系 *** 一个美味的美食。将猪肉切碎成末，加入各种调料（味噌、酱油、蜜糖、鲍汁等）搅拌成馅。将馅料揉成丸子模型状，油灼或用平底锅焯熟。

肉丸子的做法大全

将猪肉切成小块，加入加入葱姜和盐，用力搅拌至肉馅粘稠。将肉馅搓成大蒜状，再拍成一小块块，依次加入碗中。取一片三层包装的豆腐皮，将肉馅包进去，然后放入开水中煮约20分钟即可。

做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。

做法：糯米泡3小时备用；肉泥加入调料搅拌上劲；蛋黄外裹肉泥，然后沾满糯米；上锅蒸25分钟。

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