没蒸好馒头怎么保存呢发酵成形后没有蒸过的馒头,能不能放进冰箱
没蒸好馒头怎么保存呢发酵成形后没有蒸过的馒头,能不能放进冰箱
今天阿莫来给大家分享一些关于没蒸好馒头怎么保存呢发酵成形后没有蒸过的馒头,能不能放进冰箱方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、馒头没蒸熟还是不要放冰箱速冻为好，如果放冰箱再经过一冻，那更不好，如果想要去吃会更加生硬，还是不放更好，你把没蒸熟的馒头切成片用油炸一炸挺好吃的。
2、可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。发酵的更佳环境温度在30-35度之间，更好别超过40度。
3、面粉发酵时不能放箱，发酵好后可以放冰箱保存。面粉发酵需要合适的温度，25至28度最为适宜，不能超过40度，也不能低于20度，适宜的有助于面粉快速的发酵，冰箱的温度过低，不适合面粉发酵。
4、还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。蒸过的馒头：蒸好之后晾凉的馒头才可放冰箱，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放。
5、蒸出来的馒头和平常的做法没什么区别。酵母菌在低于水的冰点或者高于47℃的温度下不能生长，最适生长温度一般在20~30℃。
6、次日，从冰箱里取出冷冻的馒头，不要解冻，直接放入冷水锅中蒸，更好先开中火，让馒头有一个发酵的过程，看它膨胀了，换大火至熟就可以了。但是冷冻过的馒头再怎么，都没有现做的发得好。
挂在阴凉通风处保存过去农村是没有冰箱的，外婆是个北方人，经常蒸馒头，就用这个 *** 保存。无论是自己蒸的还是买的馒头，先放在桌子上晾干，让馒头的水汽散掉。
将馒头放凉后，用保鲜膜将馒头一个个包裹起来，这么做馒头就不会 *** 在外面了。再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里，装好后，将密封袋的口密封好。
分包装冷藏保存：在保存馒头的时候，我们一定要给他分包装保存，不能把所有馒头，全部放在一起保存。
馒头的更佳保存 *** 1如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。
蒸好的热馒头放在一旁放凉，不要直接将热馒头放入冰箱，否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内，同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内，在冰箱不停电的情况下，馒头至少可以保存1个月。
1、挂在阴凉通风处保存过去农村是没有冰箱的，外婆是个北方人，经常蒸馒头，就用这个 *** 保存。无论是自己蒸的还是买的馒头，先放在桌子上晾干，让馒头的水汽散掉。
2、馒头的更佳保存 *** ：晾干水分：在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。
3、馒头放凉后用保鲜膜，一定要将馒头放凉，不然馒头表皮会带热气，这样的话容易破掉。把馒头放进冰箱里，不但不能够延长保存的时间，而且还会加快腐败的速度。
4、冰箱保存馒头的 *** 蒸好的热馒头放在一旁放凉，不要直接将热馒头放入冰箱，否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内，同时将袋口密封。
馒头没蒸熟还是不要放冰箱速冻为好，如果放冰箱再经过一冻，那更不好，如果想要去吃会更加生硬，还是不放更好，你把没蒸熟的馒头切成片用油炸一炸挺好吃的。
冰箱冷藏如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。馒头先放凉，这样就不会产生水汽。
馒头没蒸熟放冰箱里不可以。吃馒头可以为人体补充维生素B1和维生素B6，以及维生素B12等营养成分，能有效的营养神经，缓解人体的压力和疲劳，是慢性疲劳综合症人群理想的食品。
发酵成形后没有蒸过的馒头，我想肯定不可以放进冰箱冷冻，要马上蒸出来。
吃的时候，蒸一下就能直接吃。或者把馒头装在塑料袋里，口扎紧，放在水里可保鲜两天。其实不管有没有冰箱，馒头都不适合放在冰箱里保存。把馒头放进冰箱里，不但不能够延长保存的时间，而且还会加快腐烂的速度。
能，但是更好及时吃掉。还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。
馒头可以冷冻。将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。
蒸好的馒头一定要等到自然晾凉，因为热的馒头放入冰箱内，由于温差大，不仅耗电多，馒头受保鲜膜或者塑料袋的包裹，也是很容易发酸变质的。
之一种：冰箱冷藏保存法不管是买的还是自己蒸的馒头，在保存之前一定要将其放凉，并且保证其表面没有多余的水分。
将其放入冰箱的冷冻层中，温度一般在零下18°以下，食物会出现冷冻、结冰现象。若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存，由于温度较低，不利于水分的散失和细菌的繁殖，所以馒头和包子保存的时间比冷藏时间更长。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
