1、腰子是肾。肾叫腰子,人或高等动物的主要排泄器官,左右各一,暗红色实质性器官,形似蚕豆,肾表面光滑,可分上、下两端,前、后两面,内、外侧两缘。
猪腰是猪的肾。猪腰,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,主要营养成分有蛋白质,铁和维生,磷,钙,碳水化合物,脂肪。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
一般用“腰子”用来称呼动物的肾脏。腰子即:肾,是人或动物的主要排泄器官,左右各一,在腰椎骨的两边,由于右侧有实质性器官肝脏占据空间,大多数左肾位置比右肾稍高。为暗红色实质性器官,形似蚕豆。
腰子是指肾脏。“腰子”可见于明代孙一奎的《医旨绪余·难经正义》:“两肾即两腰子,皆裹于脂膜之中。”腰子是人或高等动物的主要排泄器官,位于在腰椎骨的两边。现在腰子主要用来称呼动物的肾脏,例如:猪腰子、羊腰子。
猪腰子是指“猪的肾脏”。猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,而且猪腰子一般用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。
1、猪肾脏。猪腰子是猪的肾脏,在猪的背部,从背部最上方往下数十五厘米就是,左右两边各有一个。由于其形状和古代的银锭较为相似,有着银锭盒的别名。
2、腰花是猪前胛和后腿之间带肋排的肉,也称猪腰条肉,是猪里脊,含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
3、猪腰花是指猪腰。猪腰,学名猪肾,就是猪的肾脏。国人有“以形补形”的说法,很多人都认为吃猪腰可以壮阳补肾,但动物的内脏器官含有大量胆固醇和脂肪,三高患者一定要少吃。
4、腰花是动物的肾脏。富含维生素B1BH、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。炒腰花要做到菜形美观,要剞上花纹,上盘后十分美观。腰花是动物的肾脏。
5、腰花指的是动物的一种肾脏。富含维生素B1BH、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。
腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B1BH、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。
腰花指的是动物的一种肾脏。富含维生素B1BH、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。
猪肾脏。猪腰子是猪的肾脏,在猪的背部,从背部最上方往下数十五厘米就是,左右两边各有一个。由于其形状和古代的银锭较为相似,有着银锭盒的别名。