玉米面红枣馒头怎么蒸又松又软只需要一碗面粉和一把红枣,怎么才能做出醇香的大馒头
玉米面红枣馒头怎么蒸又松又软只需要一碗面粉和一把红枣,怎么才能做出醇香的大馒头
今天阿莫来给大家分享一些关于玉米面红枣馒头怎么蒸又松又软只需要一碗面粉和一把红枣,怎么才能做出醇香的大馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、首先我们需要准备好以上所需要的食材，中筋面粉、玉米面、酵母粉、白砂糖、红枣，好的食材馒头的口感才会更加香甜。
2、2）、用一双筷子，夹放在中间；用力把中间部分夹紧，成一个铃铛的形状；把每一个小铃铛边缘用手捏出一个尖角；最后在中间按压一个洗净的红枣，大功告成。
3、【开始做红枣鲜花大馒头】首先，我们将红糖加入热水中搅拌。然后在加面粉后，再加入3g酵母粉，再加入适量的食用油，可以增加开花馒头的香味。将所有这些成分混合均匀。记得把红糖水均匀地拌入面粉中。
4、步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。
1、把红枣的枣肉剪下来，放入料理机内，放入温水，启动料理机，把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中，放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中，搅拌。
2、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开，晾至温时使用。把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
3、红枣干（无核）加水浸泡下。面粉，水，糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟，再到2档后来4档2分钟。红枣干切碎。加入面团中，启动2档揉2分钟。取出面团，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
4、将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母，加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中，揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5、红枣核去掉，红枣剪成小块状，更好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用。红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解。
6、食材：面粉2斤、红枣250克准备面粉1000克，干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
1、玉米馒头 *** *** 如下：两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例 *** 。
2、玉米馒头需要调整好玉米面和白面的比例才会松软好吃。玉米馒头的主要原料是面粉和玉米粉，两者的比例需要适当，一般建议以面粉为主，玉米粉为辅，比例为3：1或4：1。
3、玉米面馒头又松又软的做法如下：工具/材料：玉米面、白面、沸水、温水、酵母粉。150g玉米面中倒入150g（毫升）沸水，快速搅拌，使玉米面断生，放凉备用。
4、玉米面馒头小提示：玉米面烫完后，晾凉再加干酵母。步骤2中的面团不需要醒发，揉光滑直接操作就行。干面粉一定要一点一点加入，因为我们用的豆浆有稠的，也有稀的，所以需要的干面粉量不固定。
5、步骤：玉米面和白面粉准备好。两种面粉混合均匀，用酵母水和好。和好的面团，醒发1个小时。面醒好了，可以开始做了。将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子。
6、玉米面和白面的比例控制在1：3左右。加入一包牛奶会更加好吃，做出来的玉米面馒头松软可口，而且有奶香味。接下来说一下具体的 *** *** 。
1、玉米面红枣馒头的做法步骤1面粉和玉米粉中加入酵母，加入水调成絮状。将面团材料混合后揉成团，进行发酵至2倍大。玉米面红枣馒头的做法步骤2发面好了以后排出空气，加小苏达在醒发15分钟。
2、【菜名】：玉米面红枣馒头【所需食材】：中筋面粉350克、玉米面150克、酵母粉5克、白砂糖5克、红枣适量。
3、红枣2颗做法：1用白面粉和玉米粉和泡打粉混合2用温水把发酵粉及白糖调匀3用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大4面团分成相等大小的面剂。
4、步骤：自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀。缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛好均分成8个小面团滚圆。取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状。
1、将上面所需要的食材准备好，喜欢吃枣的可以多准备几个。先将面粉放入盆中，在里面加入白糖和酵母，倒入适量的温水，这样做出来的馒头更加的暄软。
2、红枣玉米馒头的做法很简单，把红枣洗干净，去掉核，切成小丁，把玉米和白面按照比例放在一起，加入红枣丁，加入适量的酵母粉，用温水和好，放在温暖的地方等待醒发，然后揉好排气上锅开始蒸馒头就可以了。
3、步骤玉米面红枣馒头的做法步骤1面粉和玉米粉中加入酵母，加入水调成絮状。将面团材料混合后揉成团，进行发酵至2倍大。玉米面红枣馒头的做法步骤2发面好了以后排出空气，加小苏达在醒发15分钟。
4、做法：1用白面粉和玉米粉和泡打粉混合2用温水把发酵粉及白糖调匀3用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大4面团分成相等大小的面剂。
5、【烹饪步骤】：首先我们需要准备好以上所需要的食材，中筋面粉、玉米面、酵母粉、白砂糖、红枣，好的食材馒头的口感才会更加香甜。
6、依次做好放入蒸屉。表面喷少许水，均匀的粘好南瓜子装饰，然后放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大。。发酵好上锅蒸15分钟，蒸好焖3分钟取出即可。玉米粉馒头就做好了。
先将面粉放入盆中，在里面加入白糖和酵母，倒入适量的温水，这样做出来的馒头更加的暄软。都放好了之后将它们揉成软硬比较合适的团状，放在温度高一些的地方静置一会儿。
g玉米面中倒入150g（毫升）沸水，快速搅拌，使玉米面断生，放凉备用。3g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会溶解。面包机中先加入酵母水，再加入晾凉的玉米面。
面粉备好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。现在开始和面，把面和成光滑的面团。和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。
倒入不锈钢蒸锅蒸十五分钟就可以。玉米面的大小对作出的馒头口味有较大的关联，一般玉米面粗，点心师提议的较为是一斤面放三两玉米面，假如玉米面较为细就依照秘方上边放。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
