地三鲜辅食做法凉拌菜焯水地三鲜不过油的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜辅食做法凉拌菜焯水地三鲜不过油的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

2、继续翻炒，让汁水收干，勾芡成品即可。注：上述重点放在第四步和第五步上，只有翻炒得好了才能让地三鲜更加入味，同时也不会过于油腻。以上就是做不过油的地三鲜的家常做法了。

3、把过水后的地三鲜放进℡☎联系：波炉打一下水分，这样地三鲜就不会有那么多水分了，外表跟过完油是一样的，表面脆脆的。烧制地三鲜的时候放点十三香，有淡淡的肉香味。出锅前放点蒸鱼豉油代替鸡精来提鲜。

鲜香浓郁,还非常下饭的东北名菜是什么,具体做法是什么?

1、梅菜扣肉的做法步骤step1做这道菜要选三分肥七分瘦的五花肉，这样的肉吃起来肥而不腻。将五花肉清洗干净后放入清水里，加入花椒十几粒和2块大料一起煮大约15分钟左右，用筷子插一下，能插透即可。

2、今天我给大家分享一下东北名菜地三鲜的做法。地三鲜的做法准备食材：土豆、茄子、青椒，蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉，葱姜蒜末。土豆洗净去皮，切滚刀块，浸泡在水中。茄子洗净，切成滚刀块，浸泡在盐水中。

3、非要说出来10道菜，那就想到哪写到哪吧！小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是一道东北的名菜，用野生的榛蘑、粉皮和鸡肉一同炖制而成，味道鲜香。全家福全家福是一道大连特色的地方年菜，几乎是家家年夜饭餐桌上必备菜。

正确的地三鲜做法

选材地三鲜的主要材料有茄子、土豆和青椒。在选择时，应该挑选色泽鲜亮、表皮光滑、肉质细腻的新鲜蔬菜，这样制出来的地三鲜才更加美味可口。切块将茄子和土豆分别去皮，切成小块；青椒也要剪去蒂头，并切成小片。

地三鲜怎么做地三鲜在做的时候要准备一个茄子，一个土豆和1~2个青椒，把土豆和茄子全部去皮，切成滚刀块，再准备适量的色拉油，食用盐，生抽，鸡精，白糖和姜，蒜，葱等调味料。

地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。

地三鲜怎么做？茄子土豆切块，青椒切小块，葱姜蒜切末，茄子中加入两勺淀粉，搅拌均匀，锅中加入油把土豆茄子炸好，然后超出倒入料汁搅拌。

家庭版地三鲜的做法

土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。

青椒切块备用。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用。炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油。锅另入油烧热倒入葱蒜炒香。放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒。加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀。

地三鲜可以说是东北家常菜的代表，其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。土豆切厚片，茄子，青椒切块。锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出；下青椒略炸捞出。

地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。

准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。

地三鲜【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。

地三鲜不用油炸最简单做法

1、地三鲜不用油炸最简单做法如下：主料：土豆1个、柿子椒1个、茄子1个。辅料：酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、葱姜蒜适量、白糖1/2茶匙、白胡椒粉适量、洋葱粉适量、蚝油1茶匙、食盐1克、鸡汤1汤匙、淀粉1/2茶匙、培根碎1勺。

2、茄子洗净去皮，切滚刀块。青红椒洗净，切块。土豆洗净去皮，切滚刀块。锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。水开后，加少量白醋。把茄子倒进去。

3、准备工作：将茄子、土豆切成同等大小的块状，青椒切成丝状，葱姜蒜切末待用。茄子焯水：将茄子块放入沸水中焯水，捞出沥干。土豆煮烂：将土豆块放入锅中加入适量清水，开火煮烂，水不可过量，否则味道受影响。

4、地三鲜不用油炸最简单做法主料茄子300克土豆300克青椒200克辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量1把茄子切成连刀块2把土豆去皮后切成连刀块3把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。

5、 *** /步骤：土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用。锅里放凉水，下土豆块，大火煮。水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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