红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
1、红豆馒头是一种传统的中国面食,以红豆为馅料,外层是软糯的馒头皮。
2、做法一:(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。
3、用刀划成3厘米宽的小馒头。放上蒸锅发酵20分钟后,才蒸。蒸个10多分钟即可,灭火后5分钟再接锅盖即可。材料 自制红豆沙一份。
4、红豆馅馒头的做法步骤: 红豆清洗干净放入电压力锅,加清水没过豆子一指腹深,选“豆类”键操作。 煮好的豆子应该软烂且锅中无水。 根据自己口味加适量的糖,用勺子将红豆稍℡☎联系:压压碎,并且和糖搅拌均匀。
5、把松弛后的面团擀开三折一次候把面团伊个人喜好大小分好,后包入红豆馅之后发酵一小时即可;蒸馒头水滚之后火切到中大火放上发酵好的馒头蒸14分之后熄火,不要马上打开盖子用筷子开一小洞之后在焖两分钟馒头就完成。
6、红豆馒头大火蒸20分钟,然后焖3~5分钟就可以了。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。(4) 面团发酵至原大小的5倍后,做成包子,用大火蒸15分钟。
- 温水:适量 - 红豆沙馅:适量 步骤: 将面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。 逐渐加入温水,边加水边搅拌,直到面团揉成光滑、柔软的状态。如果面团太干,可以适量加水;如果太湿,可以适量加面粉。
主料:玉米面120克、白面300克。辅料:酵母3克、鸡蛋一个、白糖适量、牛奶适量、红豆适量。先把红豆洗净,放水煮,不要煮烂,煮熟就好,煮熟加入白糖备用。
红豆馒头大火蒸20分钟,然后焖3~5分钟就可以了。
1、 *** 红豆馒头的首要步骤包括准备面团、红豆馅料,随后进行发酵、包馅、蒸煮。每个步骤都影响最终成品的口感和外观。首先, *** 红豆馒头的面团需要面粉、酵母、水和糖。将酵母和糖加入水中活化后,与面粉混合并揉成光滑的面团。
2、将红豆沙馅包入面皮中并封口,顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。
3、将红豆熬成红豆沙,放糖。将放凉的红豆沙与面粉酵母水和成面团。待面团发酵至原来大小的5倍后,做成馒头的形状,大火蒸15分钟。完成!红豆沙馒头卷的做法 材料 自制红豆沙一份。
红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。
放上蜜红豆,再由一端往内卷,卷成圆柱状。再切割成5-6等份(若1份作业则切成10-12等份),分别摆上馒头纸。将完成的馒头放入蒸笼,再静置20-30分钟。
红豆馒头 所需食材:面粉适量、红豆1小碗、白糖3勺、酵母粉1勺。之一步:小碗中加入2勺白糖、1勺酵母粉、适量的温水,充分搅拌使白糖和酵母粉完全溶于水中。水的温度大概在40度左右,手伸进去不烫刚刚好。
做法一:(1)红豆100克、面粉200克、白糖50克、水100克、酵母8克、奶粉15克。(2) 将红豆煮成红豆沙,加入糖。(3) 将冷红豆沙加入面粉和酵母水揉成面团。