好吃家常菜的做法(有什么调料做法家常菜好吃)
好吃家常菜的做法(有什么调料做法家常菜好吃)
之一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。第二步：把萝卜外面的皮去掉，如图。（薄薄的削掉一层就可以了。
1、其实最基本的调味料还是葱、姜、蒜和酱油、醋，酒，糖这些。炒菜时调好火候，调料放好就香。酱油。酱油在高温条件下会破坏其营养成分，失去鲜美滋味，应该在出锅之前放入酱油，味道才有滋有味。盐。
2、酱油：它是烹调中常用的基础调料之一。它不仅可以调味，而且可以增加菜肴的颜色，营养丰富。尤其是料理海鲜、肉类或蔬菜时，酱油都是必不可少的。 盐：调味必不可少的基础。
3、必不可少的食盐。食盐是做菜时必不可少的调味料，无论煮什么菜，都要放食用盐，这是最基本的味道，这边提醒下更好是食用碘盐，补充一些碘元素，更有益于身体健康。食盐的更佳搭档味精。
4、豆瓣酱以蚕豆为主要原料配制而成，以咸鲜味为主。是家常口味的川菜常用的调料，比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等。豆豉是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟，发酵制成的食品，有特殊风味，用以 *** “豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。
5、柠檬酱：将新鲜柠檬汁、蒜泥、橄榄油和盐混合在一起，可以用来调味鱼肉或沙拉。 香草油：将新鲜的香草（如迷迭香、百里香或欧芹）和橄榄油混合在一起，可以用来调味烤肉或烤蔬菜。
1、之一道：炝拌萝卜皮 心里美萝卜，脆嫩，生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法，简单易做，10分钟上桌，特别开胃。具体 *** *** 之一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。
2、下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。
3、准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中，大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，水开后下入油麦菜，焯水15秒倒出控水。
4、做法： 把鸡肉在沸水里面过一遍，捞出备用。 魔芋切条、姜切片，蒜用整瓣的，去皮待用。另外我准备了些胡萝卜用于调色。 热锅热油，放入鸡肉、八角、桂皮、姜片料酒翻炒2分钟左右，再加入老抽和生抽翻炒1分钟。
5、下面分享6道适合上班族的快手菜，营养简单又好吃，荤素搭配，才够营养。
6、一，最简单的茄子做法： 原材料也有一定关系！ 茄子要细长的那种，以刚上市时(嫩)为好。 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
秋葵蘸酱 秋葵营养价值超高，可以增强免疫力，促进消化，是一种非常棒的蔬菜， *** 也是非常的简单。
耗油炒蘑菇做法：洗干净后切菌类，取少许绿色和红色朝天椒。将少量油放入锅中加温，放进姜片拌和，随后炸至金黄香。添加菌类并煸炒1至2min。添加2汤勺素餐杜蛎酱，随后搅拌混合。这时候，将炒蘑菇。
调料：芝麻，辣椒粉，蒜末各1勺，淋上2勺热油混合均匀，加人生抽1勺，老抽半勺，油1勺，黑胡椒粉少许，盐1茶勺清水2勺混合均匀把肉末炒至变色，放入调料碗中混合。 锡纸盒刷一层油，铺一层洋葱碎，加入豆腐切块，淋上肉未调料汁。
麻辣烫作法备好需要食物：蔬菜水果清洗，粉丝们、黑木耳、金针菜、平菇都需要提早泡开。姜切半片、小葱切条，把郫县豆瓣酱和火锅料混合在一起。锅里放适当油烧沸五成热，放进花椒粒进行爆香捞起来丢掉。
，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟。2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。
一）土豆炖茄子（东北家常炖菜)原料：土豆、茄子、尖椒（少量）辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精 做法：1 。
炝拌圆白菜 由 开饭喇美食网 提供卷心菜的水分含量高(约90％)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。
餐桌上不能只吃大鱼大肉，蔬菜也要撑撑桌面。素菜这样做，完胜大鱼大肉，米饭杀手，快手家常菜，好吃又下饭。
对于一些素食主义者或是喜欢吃素的人来说，素菜菜谱是非常重要的。今天，我就给大家介绍几道简单易做的素菜家常菜做法，让大家可以在家中轻松 *** 。
