做法: 把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。
芒果西米露做法一 主料:西米、芒果、牛奶、椰汁、蜂蜜 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。***水量加足一些,煮时中途不时搅一 下,避免糊底***。 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。
把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。把准备的芒果切丁,放到西米露里,最后就完成了。
准备原材料,椰浆,小西米,芒果,白砂糖,椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。
1、沸水加入西米(水量大一些)稍煮5分钟左右 煮好(西米全部变透明即熟)后迅速滤出放入纯净水内,降温,最少要过两遍冷纯净水。再滤出,如图。
2、准备好西米,西米不用洗。份量可以根据实际情况增减。锅里烧一锅水,水稍℡☎联系:多一点。水开后倒入西米,不时用勺子搅拌一下防止粘底。煮至西米呈现半透明时,关火。把西米倒在漏网上,并马上用冷水冲洗西米。
3、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。 (水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。
将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。
把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。把准备的芒果切丁,放到西米露里,最后就完成了。
芒果红豆西米露的做法步骤 红豆洗净放水和少量冰糖,高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。 滤出红豆晾凉,余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。
在锅内放入适量的水,大火烧开。水烧开后,西米露清水冲洗下。西米冲洗完毕立刻倒入锅内煮开。煮的时候要不停的搅拌,以免粘锅。煮到西米中间剩下一小白点时就可以关火了,盖上锅盖焖5-10分钟。
往锅内倒入适量清水,大火烧开,西米冲洗倒入锅中,约煮15分钟,边煮边搅拌,煮到西米中间剩点小白点。盖上锅盖,焖5-10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
红豆煮裂开以后加入白糖或红糖都行,继续煮到黏稠软烂备用,将牛奶与煮好的西米露混合加入适量炼乳,再放入一些红豆,这样一碗营养丰富,美味可口的红豆西米露就做好了。