松软细腻的原味戚风蛋糕怎么做(原味蛋糕最简单的做法视频)

松软细腻的原味戚风蛋糕怎么做

首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。

简易原味蛋糕的做法,简易原味蛋糕怎么做好吃

准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

原味戚风蛋糕的做法步骤 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。

简易蛋糕的做法步骤 拿四个鸡蛋，蛋清分离，分离的时候会有一些白丝，去掉 打前加点醋。一点点就好，瞬间久气泡了，然后加点白糖，大概是五分一。 继续打，再加糖五分一 再打，加五分一糖。

最最简单做蛋糕的 ***

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状更好），如果都没有就用三根筷子打。

关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片。 把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。 搅拌好的淡奶油如图，提起打蛋头不掉，成固体。 取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。

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