自发粉可以直接做馒头吗 (自发粉怎么蒸馒头视频的简单介绍)

自发粉可以直接做馒头吗?

可以呀！你那是自发粉，里面有酵母的所以不用添加什么。用温水和好面放置三十分钟左右等面发了就可以蒸了。

自发面粉怎么做馒头?

自发面粉做馒头的操作步骤：准备自发粉300g，温水150ml和蒸锅。自发粉中加温水，水温不要超过35℃。边加水边和面，和面5分钟。将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。

近看还是很光滑的，在面团底部和顶部撒上少许面粉防粘连自发粉版蒸馒头的做法 步骤4 二次发酵我依然是放在空调下吹的，上面盖上湿布，因为怕对着风口吹会干所以扣了一个碗，这次我发了半小时左右，一般十五到二十分钟即可。

若使用自发粉 *** 馒头，则需加入适量干酵母(1%左右)，并适当延长发面时间约20分钟。和面的时候也可以加点纯牛奶，口感好。

步骤一 ：取一斤的自发面粉倒入盆中，准备250毫升的温水，水温在三十至三十五度左右，把温水慢慢的倒入面粉中，用筷子不停的搅拌成絮状。然后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

加入一点点牛奶这样出来的馒头绝对好吃 放在温暖的地方发面 面和好后，盖上保鲜膜，放在暖和的地方。不要放在冷的地方，热胀冷缩大家都知道吧。

自发粉可以直接做馒头吗

1、可以做的，没有问题 材料：普通面粉500克，温水250克（面粉：水=2：1），干酵母2茶勺，5克白糖 做法：把面粉放在盆里，中间挖个坑。酵母、白糖放在温水中溶化（这个过程需要五分钟）。

2、一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始 *** 馒头或包子了。

3、其中的泡打粉会程度不等地失去效用。另外很多糕点在 *** 时需要加盐，而自发面粉里已经有了盐，究竟应否再加盐和再加多少尚得仔细换算。这种种因素都会影响到糕点得最终品质，所以不推荐。

4、牛奶除了喝，还能吃喔。牛奶馒头，香醇的牛奶味，不仅能饱，还能增加营养。用料 牛奶 250ml 自发面粉 600g 白糖 40g 做法步骤 准备自发面粉，牛奶加热后，放入白糖搅拌至融化，晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。

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