蒸馒头干锅了怎么除去串烟味(手用蒸馒头的锅熏了怎么办)
蒸馒头干锅了怎么除去串烟味(手用蒸馒头的锅熏了怎么办)
以前米饭蒸糊了都是放根大葱进去焖几分钟，就去掉糊味了，你可以试试，应该管用。
1、建议用干酵母粉去 *** ，用老酵母粉一定要会看面团发酵的状态，只有发面的时候里面起了大泡，体积明显增大的时候，才能进行下一步去揉馒头，否则馒头不长。
2、之一点清洗的时候一定要使用温水，有条件的话把蒸笼浸入水中进行煮一下。放入清洗剂。使用清洗刷逐片刷洗。第二点清洗多个蒸笼，没必要次次换水，一般全体清洗完成再换水，中途可以增加清洗剂。
3、先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。
4、我们还可以用小刷子来刷洗蒸笼，但是一定要在流水中进行刷洗，这样刷洗的会比较干净一些。一种保养竹蒸笼的小 *** ：在锅中放入适量的清水，然后再滴上几滴食用油，再把它蒸笼上里带有的草垫儿放进竹笼内。
5、蒸的过程中，要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上，可以围锅垫一条毛巾。防止蒸锅滴水的办法：凉水上锅，中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。
蒸东西干锅了有烟熏味不能吃，因为烧糊后食物味道会受到影响，有一股糊味，致使口感不佳，因此锅烧糊了上面蒸的东西不能食用。再加上苯并芘在高温下可能随烟雾渗入食品中，造成烟熏食品中苯并芘含量过高。
可以吃的，因为有的时候这个熏制的香肠的味道还别有一番风味。如果想去掉烟熏的味道，就把香肠放在一个透风的地方。过一段时间这种味道就会去掉。
蒸东西干锅了烟熏味的食物，建议不要食用。首先，食物在干锅的情况下，锅中的水分会被蒸发，这会导致食物中的水分流失，使其变得干燥、变硬，难以消化。
不能吃，烟熏食品中苯并芘的含量普遍存在超标现象，苯并芘属于多环芳香烃类化合物，是一类强致癌物质。
不会很难吃的，可以再熏制一遍，另用干锅、锅底放白糖，糖上放竹架，取出肉放在竹架上，坐火上加热，白糖生烟，熏五六分钟，然后取出肉就有很香的味道了。
饺子没有糊可以吃的。蒸饺子的锅烧干了，如果饺子没有糊，那么饺子是可以吃的，就是即便糊了的话糊的不是很厉害的话，那么饺子也没有问题。
可试试以下两种 *** ：纳米海绵。之前的锅也烧成这样，以为报废了，没想到用那个纳米海棉还真能擦干净了。加入醋煮开。加白醋和水烧开后放凉用百洁布洗即可。倒醋进去，煮开一下。
用香灰(蚊香，檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥，这种 *** 也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹，很管用的。
将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味。
蒸东西干锅了有烟熏味不能吃，因为烧糊后食物味道会受到影响，有一股糊味，致使口感不佳，因此锅烧糊了上面蒸的东西不能食用。再加上苯并芘在高温下可能随烟雾渗入食品中，造成烟熏食品中苯并芘含量过高。
可以吃的，因为有的时候这个熏制的香肠的味道还别有一番风味。如果想去掉烟熏的味道，就把香肠放在一个透风的地方。过一段时间这种味道就会去掉。
蒸东西干锅了烟熏味的食物，建议不要食用。首先，食物在干锅的情况下，锅中的水分会被蒸发，这会导致食物中的水分流失，使其变得干燥、变硬，难以消化。
不能吃，烟熏食品中苯并芘的含量普遍存在超标现象，苯并芘属于多环芳香烃类化合物，是一类强致癌物质。
不会很难吃的，可以再熏制一遍，另用干锅、锅底放白糖，糖上放竹架，取出肉放在竹架上，坐火上加热，白糖生烟，熏五六分钟，然后取出肉就有很香的味道了。
饺子没有糊可以吃的。蒸饺子的锅烧干了，如果饺子没有糊，那么饺子是可以吃的，就是即便糊了的话糊的不是很厉害的话，那么饺子也没有问题。
