多余的榴莲吃不完的话,可以将榴莲独立包装好放在冰箱冰冻里,隔天拿出来,天然的榴莲雪糕美味又冰爽。用鸡蛋、牛奶、面粉、黄油, *** 成千层皮。
1、北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。(注:第2条说自家做的馒头一般不加碱,本人不太认同。
2、基本成半球型的时候,用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子 1所有的馒头胚做好后放在案板上静置 1进行二次发酵,根据气候确定时间。1蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。
3、家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
4、烤馒头片 主料:馒头1个。辅料:植物油3汤匙,食盐1/2茶匙,辣椒粉1茶匙,孜然粉1/2茶匙。
1、做法:① 把面粉、酵母、泡打粉和白糖倒入盘里,加水搅拌成面团。② 把面团搓成长条,用刀切成等量小挤子,把小挤子撑成圆形,三个叠一起,用刀均匀切六刀,用筷子压出花纹,做成底座。
2、(1)面粉放入容器。(2)面粉混合酵母。慢慢倒入水,和成面团之后揉光滑。放置温暖处发酵。(3)发酵好的面团用手指按下一个小孔,小孔不会消失。(4)取出面团放到案板上。(5)撒一些干面粉,进行排气。
3、莲花馒头 普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克 做法:不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。