皮蛋拌豆腐的做法(内酯豆腐皮蛋做法凉拌)
皮蛋拌豆腐的做法(内酯豆腐皮蛋做法凉拌)
1、嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用。皮蛋切小块放在豆腐上。花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面。取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可。
锅中添水放一勺盐，把豆腐放里边，开大火烧开后，转小火煮3分钟左右捞出来放入碗中用饭勺捣碎（越碎越好）备用。把皮蛋去皮，然后放菜板上切成小粒（越小越好）备用，同时把香葱洗净也切成末装碗备用。
步骤：准备食材。蒜瓣去皮剁成蒜末、生姜去皮剁成姜末。以5毫升量勺为准在蒜末、姜末的碗中加入生抽、蚝油、米醋、白糖、芝麻油拌匀制成凉拌汁备用。内酯豆腐倒扣在盆里用刀划成5毫米厚的片备用。
凉拌皮蛋豆腐的做法如下：原料：老豆腐、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油、陈醋、糖、辣椒油、芝麻、花生碎。做法步骤：第1步、准备好的食材。豆腐一块，皮蛋2个。第2步、豆腐切小块。豆腐切块。第3步、放到锅里焯水。
1、锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内酯豆腐用热盐水浸泡备用；皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。将榨菜切细丁；香菜洗净切末备用。
2、把准备好的食材，打开的打开，要洗的洗干净。用小刀把打开的豆腐，划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最外层摆好。一些碎的放中间。把皮蛋壳去掉，每个分切成4小块，摆放在豆腐内层。
3、内酯豆腐打开。把内酯豆腐放入盘里。用刀把内酯豆腐切片。皮蛋两个。把皮蛋壳去掉。皮蛋切小块，并摆盘。蒜切末。葱切末备用。碗里加入蒜末葱花。两小勺生抽。1一小勺香油。
1、步骤：内酯豆腐打开。把内酯豆腐放入盘里。用刀把内酯豆腐切片。皮蛋两个。把皮蛋壳去掉。皮蛋切小块，并摆盘。蒜切末。葱切末备用。碗里加入蒜末葱花。两小勺生抽。1一小勺香油。
2、做法步骤：第1步、准备好的食材。豆腐一块，皮蛋2个。第2步、豆腐切小块。豆腐切块。第3步、放到锅里焯水。第4步、葱香菜蒜切沫。第5步、碗中加酱油2勺糖1勺陈醋1勺香油半勺辣椒油半勺第6步、皮蛋用开水煮10分钟。
3、准备内酯豆腐、皮蛋、香菜、大蒜和红椒。内酯豆腐放碗中划成块。香菜洗净皮蛋剥好。香菜和红椒切碎。皮蛋切好抹在内酯豆腐上大蒜擦成蓉放上。加香菜和红椒后淋上生抽和香醋。加少许盐。
1、锅里烧水，上汽后放入内酯豆腐蒸3分钟。皮蛋切成小丁。蒸好的豆腐放在盘子里，切成大块，上面铺上皮蛋丁。大蒜切末、红线椒切小段放在碗里，撒上盐。
2、用尖刀把内酯豆腐包装沿着边划开口子，打开封口。用小刀把内酯豆腐切成均匀的小块。倒入干净的碗中，静置等待几分钟。此时取两个皮蛋。把蛋壳敲碎剥开，剥开后把皮蛋用清水清洗一下，切成小块备用。
3、步骤：所有食材准备好。内酯豆腐切片。皮蛋切成小块。把香菜碎、蒜末放到碗里，倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。把切好的皮蛋块放到豆腐上，浇上料汁，即可食用。
4、做法步骤：第1步、准备好的食材。豆腐一块，皮蛋2个。第2步、豆腐切小块。豆腐切块。第3步、放到锅里焯水。第4步、葱香菜蒜切沫。
5、豆腐(内酯)1块、松花蛋3个、小葱3棵、香菜2棵、生抽1勺、精盐3克、味精少许。做法：把内脂豆腐和松花蛋上锅蒸一下豆腐控水，松花蛋用凉水泡一下。松花蛋切片香菜切小寸段，葱切寸段。
6、准备内酯豆腐，松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。将小葱切葱花。将大蒜切碎末放在小碗内里，然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。
