今天阿莫来给大家分享一些关于蒸鸡蛋肉丸子的做法鸡蛋蒸肉丸做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。肉末鸡蛋羹就蒸好了。
2、将鸡蛋洗净,再将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用。肉馅加入调料,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸3分钟取出。锅内入1大匙油烧热,加香菇末、胡萝卜末、精盐、清汤烧开,用水淀粉勾芡,淋在肉丸上即成。
3、蒸肉丸。肥瘦相间的五花肉剁烂成泥,打入一个鸡蛋,放入葱姜碎,胡椒粉,食盐,蚝油,生抽,料酒和少许的淀粉,用筷子顺时针搅拌,直到肉馅粘稠。然后带上厨房手套,抓起肉馅摔到碗中,反复几次后,让其充分上劲儿。
4、清蒸肉丸子主料:莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法:小米提前浸泡三小时(可以放冰箱提起一晚准备好)。莲藕洗净,切去两头,去皮,先擦丝,再切丁。
5、蒸肉丸子1把肉馅放调料顺着一个方向搅拌。然后把姜葱沫放入。22,把馒头去皮,搓成面。放入肉馅,再放一个鸡蛋。3平底锅放油,把肉馅做成小丸子煎成黄色。
豆腐馅挤成丸子,放入蒸锅,大火蒸10分钟。取出,把盘子中的水倒入锅中。勾入适量的水淀粉。1把水淀粉倒入蒸好的丸子中。1清蒸豆腐丸子就做好了。
蒸丸子的做法:主料:猪肉馅半斤、香菇1两。辅料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒、淀粉(10克)2茶匙、油少许、香葱粒少许。步骤:所有食材。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。
准备食材:准备猪心、肉丸、盐、糖、辣椒粉、生抽、麻油等。拌馅:将猪心和肉丸放入容器中,加入适量的盐、糖、辣椒粉和生抽。蒸菜:用锅蒸10分钟左右,至肉丸熟透。
清蒸肉丸子主料:莲藕1节、肉沫200克、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉。做法:小米提前浸泡三小时(可以放冰箱提起一晚准备好)。莲藕洗净,切去两头,去皮,先擦丝,再切丁。
正宗的清蒸丸子的做法如下:将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅,马蹄拍碎剁成粗粒,将马蹄、姜末、精盐(1g)、胡椒粉、料酒,生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀。将肉馅挤成大小均匀的圆子,放入油锅中炸至进皮。
准备好一个肉丸和一个鸡蛋。鸡蛋打入碗里。搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。肉末鸡蛋羹就蒸好了。
鸡蛋蒸肉丸材料:鸡蛋,猪肉馅,香菇末,胡萝卜末,盐,料酒,水淀粉,清汤,葱姜末做法将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出,备用。肉馅加盐,料酒,葱姜末搅匀,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸3分钟取出。
鸡蛋蒸肉丸做法将鸡蛋煮熟,一切为二,蛋黄取出。肉馅加盐,料酒,葱姜末搅匀,制成丸子,酿入鸡蛋内,入蒸锅蒸,水滚后蒸8-10分钟取出。
食材:猪肉馅100g、葱20克、姜5克、鸡蛋6个、红辣椒5g、一品鲜酱油2勺、油适量、蚝油2勺、水淀粉适量。准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。葱、姜剁成小粒粒。
蛋皮蒸丸子做法:材料:猪肉250g,油,盐,香菇,酱油等适量,一个鸡蛋。做法:猪肉沫加入些许鸡精,盐,生粉,葱花拌匀。
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