红酒煮什么好吃家常菜,红酒做菜有哪些家常菜?

红酒搭配哪些家常菜

1、中浓型红酒适合搭配的食物：烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、铁板烧鸡、中味芝士等。

红酒做菜有哪些家常菜?

1、用红酒做的菜有红酒炖牛排、红酒焗青口贝等。红酒牛排 主料：红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒。辅料：酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。

2、做法二，法风白葡萄酒焖贻贝 材料 贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g 做法 贻贝用小刀刮洗干净表面。

3、红酒烩牛尾，红酒烩羊排，红酒烩小章鱼，红酒炖鸡，红酒炖排骨，红酒烩鸡翅等。排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。

4、红酒作为一种进口的饮品，不但可以喝而且还可以做菜，用红酒做的菜有很多，比如可以用红酒炖牛排，用红酒炖牛尾，红酒雪梨，红酒鹅肝，红酒炖鸡，也可以用红酒做红酒蛋包饭等等。

谁能告诉我这几款搭配红酒的小吃介绍?

葡萄酒搭配：赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON) 豆腐与酒搭配时，容易产生酸和苦的口感，*选择口感不要 太重的赤霞珠来搭配，豆腐沾一点卤汁会更好，因为基本上， 香美的口感是产自于赤霞珠和卤汁(尤其是酱油)的搭配。

中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

红酒炖牛肉。是*经典系列菜肴，红葡萄酒可以软化肉质，增香添色，红葡萄酒本身的养颜、美容效果是保养身体的必备品。牛肉中富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更加接近人体，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

第一种吃法就是用红酒炖蛋，这也是福建的一道有名的小吃，有美容、防衰老的功效，还能治疗痛经，帮助妇女产后催奶等作用。很多福建人还会用红酒炖蛋给小孩吃，因为还具有抗感冒的功效。

喝红酒搭配的小吃 果仁类 果仁中带来酥脆香口的特点，在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上，带有盐口味的果仁是必选的，相对较软的腰果来说，是众多红酒的搭配零食必选。

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