今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头面没发怎么吃面没有发起,蒸的馒头能吃吗方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、面不开,就发面不到位,做出来的馒头可以吃的,那是自己的劳动,但口感差一点,能充饥。
2、可以吃,放点碱,做半发面的卷子吃,把面干平,涂点油,散少许食盐,卷起来,切3寸长,放锅里蒸卷起,很好吃的。
3、如果发现面没有发酵的话,那及时补救还是来得及的,可以把面放在比较温暖的地方,然后再等一段时间,或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母,这样的话可以加速它的发酵。
4、有时候虽然面没发好,但是蒸出来的馒头没有像发好的面那样蓬松酥软,而是那种稍微有点儿蓬松的迹象,但不是很硬。这时的馒头是可以吃的,但口感不好。如果不舍得浪费,可以将它加工一下,继续食用。
5、可以的,只是口感不好材料发酵面团1份做法发酵面团分割成10等份。将作法1面团分别滚圆,至表面光滑无摺痕,再放入蒸笼里静置发酵约25分钟。将作法2发酵完成的面团,以大火蒸约12分钟即可。
6、也没有发好,蒸的馒头是很难吃的,是非常硬的,这种馒头基本是不能吃了,这种馒头可以放到烤箱里烤,熟了以后还可以吃。
1、把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死。然后用这个酵母水和面。通常比例是1杯水:三杯面。
2、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。
3、如果蒸馒头的时候不慎蒸成了一锅死面馒头,可以将馒头切片片状,放入微波炉,刷上一些调味剂,做成膜片食用。或者可以将馒头切片后放入锅中稍微的煎一煎,这样可以做小零食,也可以做菜食用。
4、面没有开,蒸出来的馒头是可以吃的,但是口感可能会不好。食材清单:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖50克。制作步骤:将面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。
5、如果发现面没有发酵的话,那及时补救还是来得及的,可以把面放在比较温暖的地方,然后再等一段时间,或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母,这样的话可以加速它的发酵。
1、酵母不起作用,比如太少,但时间长点就会发的。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。气温低,水冷气温低影响发面。
2、蒸馒头面不发的补救办法是:放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
3、应采取升温补救措施(如采取温水锅内增温法和微波炉预热增温法等效果不错)。如果是发酵剂用量过低,应补充适量的发酵剂,以便使其尽快发酵。
如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。气温低,水冷气温低影响发面。和面水太烫了。这种情况没有办法,水温过高酵母失去活性。
蒸馒头面不发的补救办法是:放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
应采取升温补救措施(如采取温水锅内增温法和微波炉预热增温法等效果不错)。如果是发酵剂用量过低,应补充适量的发酵剂,以便使其尽快发酵。
补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时就可以了。要找到面不发的原因。如果酵母的活性不好,就换成好的酵母。如果酵母活性并不是很差,也可以还是用这个酵母,再加入一些酵母和面粉,重新揉面。
补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,然后再静置半小时就可以了。面团不发酵主要有一下原因:使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。
1、如果发现面没有发酵的话,那及时补救还是来得及的,可以把面放在比较温暖的地方,然后再等一段时间,或者在里面加入一些糖。还可以重新再加入一些酵母,这样的话可以加速它的发酵。
2、能不能吃要看馒头的具体情况。有时蒸出来的馒头像石头一样,硬邦邦的,这时是不能吃了。吃了以后对胃不好。
3、蒸馒头面没发起来如何补救1可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
面团如果发酵失败了的话,可以将它切成一个个剂子再揉圆、压扁,这样我们就可以把它倒入过程煎成饼使用了。我们在发酵面团的时候一定要尽量将面团周围的温度控制在35℃左右,这样发酵更易成功。
问题一:面没有发起来能做什么没发起来的面,可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼将小面团擀成一大张面皮,越薄越好。
发不起的面团做不了馒头还可以烙油饼。把面擀成大片,上面刷油,撒葱花,五香面,盐,然后卷起来,在在一头开始盘起来,在擀成饼,锅里刷油,把饼放锅里面烙至两面金黄,这就是烙油饼,保准你好吃。
面没发起来可以做馒头、油条、面条、水饺、油饼、面疙瘩汤、烙饼等食物,用途还是非常多的。
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