毛豆肉丸子汤的做法毛豆猪肉汤怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于毛豆肉丸子汤的做法毛豆猪肉汤怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮，加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

2、主料鸡蛋1ge猪肉200g毛豆200g辅料葱适量蒜适量油适量盐适量步骤毛豆汤的做法步骤1鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。毛豆汤的做法步骤2肉末放锅里小火烧出油。

3、毛豆猪肉汤的做法：猪瘦肉切块；砂锅放火上，倒入适量水，再放入葱、姜片、八角烧开，再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽一起煲；煲10分钟左右，盛出即可。

毛豆煮汤怎么做好吃

1、将毛豆仁洗净，切成碎粒。莲藕去皮，洗净，切成大片。锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入姜末，毛豆粒，莲藕片翻炒片刻。再烹入料酒，添入高汤，加入精盐，鸡精煨至入味，即可出锅。

2、做法瘦肉适量，毛豆200克。锅里放清水烧开，下入瘦肉片。将肉片煮熟，捞出浮末。倒进毛豆，放适量的猪油。将毛豆煮熟。再调入鸡精，调味鲜。毛豆瘦肉汤即成。

3、毛豆排骨汤的做法步骤step1排骨洗净过开水。步骤step2排骨过开水，再用清水洗干净。步骤step3洗干净排骨放入压力锅。步骤step4毛豆洗干净。步骤step5生姜洗净备用，用刀拍一下。

4、用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。剥一些新鲜的毛豆，放入碗里，剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净，用水过一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆荚衣洗没了。

5、鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮，加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

6、毛豆的吃法也是非常多种的。炒煮焖炖都可以。煮汤也是其中一种。毛豆煮汤的做法有：毛豆排骨汤这是*适合炎夏的汤水。

肉饼汤放冷水还是温水

1、该汤使用冷水。肉饼汤是用冷水是因为开水会影响口感。肉饼汤是江西省南昌市的一道特色小吃，被南昌人捧得红红火火。常在早餐时，早餐店卖得最火的就是南昌拌粉和肉饼汤，午间也为寻常百姓家常制作及食用。

2、放冷水就可以了。准备用料：毛豆100g、五花肉250g、盐适量、葱花适量步骤一：新鲜毛豆剥好洗净备用。步骤二：五花肉剁成沫备用。步骤三：五花肉加适量盐，酱油调味。步骤四：加适量生粉嫩肉。

3、生水。用生水蒸肉饼汤，随着水温升高，肉饼内部也会逐渐加热，这样加热肉饼熟得更加均匀，口感更好，冷开水已经烧开，加热会很快沸腾，最外层的肉泥会很快成熟，但里面的肉泥还没有熟。

4、将洗好的肉饼重新放入刷干净的瓷罐中放满水（一定要放满，不然蒸好后汤汁会感觉少），如果是用盆子，那就将肉饼全部放入盆底，*平铺，然后每个肉饼按照一碗水的量将盆中加上清水（凉水温水都可以，不能用热水）。

5、随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼表面凝固，磕一只鸡蛋置于肉饼凹处；再大火续蒸5分钟即可。

6、压住肉饼是为了防止肉饼飘起来。热锅烧水，然后把炖盅放入锅中，隔着冷水炖。水烧开开始算，大概再炖20分钟。如果20分钟内，肉饼浮起来，也算熟了。做好的肉饼汤，可以看到已经浮起来，拿出即可食用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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