今天阿莫来给大家分享一些关于枣山花馒头怎么蒸红枣馒头花样做法方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、制作方法】:准备好所用的食材和配料,面粉用普通的饺子粉就可以,红枣一个馍馍用1个,白糖可以让馒头更蓬松,蒸出来的馍馍是微甜,不喜欢甜味的白糖可以不放。
2、将红枣倒入面团中揉均匀。请点击输入图片描述将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。请点击输入图片描述时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。
3、准备材料:面粉400克、酵母粉4g、白砂糖4克、小红枣88个、牛奶240克。4克酵母粉和4克白糖倒入小碗内,加240克温牛奶搅拌均匀,静置五分钟,白糖是帮助酵母发酵的,不喜欢吃甜的可以不加白糖。
4、枣花馒头。用料:馒头自发粉200克、温水120克、红枣10颗。做法:(1)准备好所有食材。(2)自发粉开袋,用多少取多少。(3)倒入温水和面。(4)面团和好,软硬适中。(5)移至面板,再次揉光滑。
5、花样枣馒头的做法盆中放入面粉和酵母粉,用大约35度的温水和面。和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时,发到2倍大就可以了。面不要太软,要做造型的。取部分面团和各色揉成有颜色的面团一样醒发。
1、材料准备好;室温清水不高于40度,红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中,用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉,用盆扣住饧10分钟。
2、第11步、揉到能刚好包住红枣长度,捏住两头。第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。第13步、取白面团擀成圆饼,刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。
3、分割面团。将发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成小面团。搓成馒头。将小面团搓成圆形,压扁,放上适量的枣泥,然后搓成馒头状。馒头二次发酵。
4、枣花馒头做法如下:第一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
5、用料:面粉500克、红糖50克、去核红枣丝100克、酵母4-5克。做法:(1)把剪好的100克红枣丝,50克红糖,200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟,这样和面的时候可以更好的融合在面团里。
第6步、三个长条捏成花瓣。第7步、捏到最后,均分两或三份,每份再剪成三个长条捏成花辫。这样做避免捏到后来剩下的不够剪三个长条,剪两条或一条,影响成品。第8步、一个枣花底做成了。
分割面团。将发酵好的面团取出,揉成长条状,分割成小面团。搓成馒头。将小面团搓成圆形,压扁,放上适量的枣泥,然后搓成馒头状。馒头二次发酵。
枣花馒头做法如下:第一步:南瓜去皮切成薄片,再上锅蒸16分钟左右,把南瓜蒸熟;然后取出,趁热压成南瓜泥;接着把南瓜泥放置到不烫手的状态,再加入5克酵母和10克白糖,充分拌匀备用。
做法材料:金龙鱼低筋面粉500克,水260克,酵母4克,小枣适量做法:红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒发三十分钟。
枣花馒头的做法如下:准备食材:普通面粉、清水、酵母粉、红枣。做馒头首先肯定是要发面,发面是馒头成功的重要环节。案板上撒些干面粉,面团发好后拿出来揉一下排气,然后切成小面剂子。
(1)把剪好的100克红枣丝,50克红糖,200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟,这样和面的时候可以更好的融合在面团里。(2)煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。
1、在小碗中加入5克酵母粉。请点击输入图片描述2再倒入约30度的温水,用筷子搅拌均匀备用。请点击输入图片描述3在面盆中倒入700克中筋面粉。请点击输入图片描述4再加入5克泡打粉和3克白糖,用筷子搅拌均匀。
2、祭祀枣山馒头的做法步骤:用料;面粉650克,调料;红枣100克,老面1块,硷粉1小勺。糖40克,盐1克。做法:红枣洗净,剥去核,切碎。
3、【枣山馒头】原料:面粉、清水、发酵粉、红枣;制作过程:先用清水化开发酵粉,再放进面粉,揉成一个柔软光滑的面。
4、枣山馍的做法面粉发酵粉放在一起,用温水搅拌,揉成面团,放在温暖处发酵。取一面团,擀圆。用刀把四周压成花边,每三个捏在一起,成向日葵花盘。取一面团,揉成长条。
5、枣山馒头:面团发酵至2倍大,加干面粉揣面排气(请看小贴士哦)。面团分割1:3,小部分做3个大小依次排列的饼厚1公分,余下的做枣鼻子。把大点的饼做底放篦子上(垫蒸垫),要不太大做完不好移。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助