地三鲜最简单做法是什么家常地三鲜最简单做法
地三鲜最简单做法是什么家常地三鲜最简单做法
今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜最简单做法是什么家常地三鲜最简单做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是*尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，切菱形片。下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。
2、地三鲜的家常做法如下：材料准备：红皮土豆、茄子、青椒、蒜、酱油、水淀粉等。将红皮土豆、茄子、青椒切成条，蒜切成粒。红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎，煎至两面发黄，铲起备用。
3、家常版地三鲜做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。
4、地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
1、地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
2、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
3、【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。
4、地三鲜可以说是东北家常菜的代表，其原材料普通得不能再普通——新鲜的土豆茄子和青椒，成品鲜香软嫩，适于下饭。土豆切厚片，茄子，青椒切块。锅内放色拉油750-1000克烧热下土豆炸至金黄捞出；下青椒略炸捞出。
5、问题二：谁知道地三鲜是什么呀地三鲜是东北家常菜！烹饪方法1土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是*尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加。
1、最后起油锅，倒入土豆块，炒至土豆表面金黄，能用筷子插入，把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里。加入适量的生抽，再加一点老抽、一点糖，煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了。出锅装盘，地三鲜即可制作完成。
2、地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
3、地三鲜的做法步骤茄子洗净切滚刀块，撒点点盐压几分钟。步骤土豆切滚刀块，用水冲洗一下。步骤三色辣椒，用手撕小块。也可以只用青椒。步骤葱花和蒜末准备好。步骤调一个酱汁。
4、少油地三鲜主料：茄子土豆尖椒辅料：酱油盐糖步骤茄子、土豆切滚刀块、尖椒切片。茄子块上撒一勺盐，抓匀后放20分钟。锅子烧热后放油，放入土豆块煎至微微变黄。放入茄子块。
5、加入青椒和半碗水，翻炒几下（使用高温翻炒更好）。随后，加入之前烤过的茄子和土豆块。加入盐、糖、少许生抽，翻炒均匀。持续翻炒至菜品干燥，能够闻到色香味俱佳的地三鲜就成了。
6、正确处理食材，分别炸食材，调制料汁，按步骤烹调这样才能让做出的地三鲜更好吃，下面是对地三鲜做法技巧的详细介绍，大家看过以后就能掌握，也能做出更美味的地三鲜。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
