第一步:先准备一瓶250ml的纯牛奶,牛奶用热水泡温,然后准备一个大碗加入150克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,不喜欢吃甜的可以不加糖,再打入一个鸡蛋,最后慢慢加上泡温的牛奶,把它搅成絮状,不要一次性加太多。
看,一个萌萌的小刺猬馒头就做好了,充满了童趣,哪有小孩子不喜欢呢?依次做好所有的面剂子,摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上,盖上锅盖进行发酵。
蒸锅放入三分之一或者二分之一冷水,放上生的馒头坯,开火烧开,上蒸汽后中火蒸15分钟,馒头个头儿小,15分钟即可蒸好。蒸好后焖3到5分钟再掀开盖子。1 可以趁热吃,味道非常好,清新的奶香味。
先拿出一个较大的盆,倒入少许酵母粉,然后向碗中倒入适量的鲜牛奶,用勺子适当的搅拌一下,然后放在一旁,等待酵母充分溶解之后,再向盆中加入适量的高筋面粉。
奶香芝麻小馒头 一口一个,很适合做小月龄宝宝的手指食物。 所需材料:80g面粉,1g酵母,30ml牛奶,黑芝麻5g。 记得酵母要先和牛奶混合均匀! 具体做法: 将酵母加到配方奶中混合,配方奶温度不要超过35度。
将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
1、紫薯甜甜圈馒头食材准备:普通面粉150g、紫薯泥78g、酵母5g、糖10g、燕麦片适量。
2、将酵母溶于水后倒入面粉中,用筷子顺着一个方向搅拌,搅好成面絮,放置醒十分钟再揉。揉成光滑的面团,再将面团搓成长条,用刀切成等份,这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小,吃起来非常方便。
3、将大米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内;将小米洗净,倒入锅内与大米混合,加适量清水,用小火熬成极烂的糊状后加少许白糖搅匀即可。也可以在粥内混入蔬菜泥、肉泥或蛋黄泥等。
第一步:准备好上述食材和工具,准备普通白面粉500g、酵母粉5g、凉白开水500g、白糖20g,工具需要一个炒锅、一个蒸笼。
白馒头的做法图解2准备好面粉加入6两白糖过筛。然后倒入酵母水,不要一次倒入,怕太多了。白馒头的做法图解3然后弄成疙瘩状,再搓成面团,静止发酵,这种天气大概2个钟左右。
食材:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-5%)。
食材:高筋面粉400g,酵母5g,白糖20g,温水适量。首先,用一个小碗倒入200g温水,将酵母粉放进去搅拌均匀,冷5分钟左右。待冷却后,再加入适量的白糖放到酵母粉里面,继续搅拌均匀。
下手用力揉压,揉压至面团将要粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉,这样反复揉,反复撒上一层薄薄的干面粉,多重复几次,这个时候多用些力,多揉一会,蒸出来的馒头就会筋道好吃。
,如果不确定蒸多长时间能熟,那么就从锅盖冒大烟时,计算,蒸个20分钟左右就能熟了如果你学会做白馒头了,那么下面的花样馒头,就不在话下了,任你玩小贴士 如果发面发酵过头,就加适量的食用碱中和下,这样蒸出的。
1、鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。
2、最简单的儿童馒头做法一:烤箱法做酥香小馒头 材料 :土鸡蛋60g,低筋面粉30g,土豆淀粉100g,宝宝奶粉20g,细砂糖25g,黄油22g,无铝泡打粉2g。
3、满月馒头的蒸法和普通馒头是差不多的,只不过要是做“满月桃”的话还要另外做一下桃子的形状,具体做法可以参考下面:准备食材:面粉、酵母、食用碱。
4、馒头粉500g 干酵母粉5小匙 温水270g 糖1小匙 1/8小匙面碱 做法:把干酵母粉溶于温水中,(温水温度不高于35度),成乳白色溶液,静置3-5分钟。
5、自己在家怎么做奶香馒头 它的做法不是很复杂,多做几次就可以学会了。首先,要准备一些材料,比如面粉、酵母等。做的时候,*用低筋面粉做,可以加一些糖,让它的味道更好。
6、儿童花式馒头的做法:胡萝卜紫薯玫瑰花馒头 材料 :面粉250g,婴儿奶粉适量,牛奶适量,发酵粉5g,紫薯适量,胡萝卜适量。做法 :胡萝卜、紫薯洗净去皮切块,蒸熟。
1、食材:中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-5%)。
2、白面馒头 1 将酵母撒在干面粉里,用筷子散开,加冰糖水、盐继续用筷子和,当面粉和成絮状,开始用手揉 请点击输入图片描述 2 揉之面光、盆光、手光。
3、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。红薯泥温度约30度左右时,拌入自发粉,揉成面团。做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。冷水蒸15分钟关火,再等5分钟即可开盖食用。
4、首先要选择优质的面粉,相信面粉不是越白越好,但是要仔细看生产日期,越是新日期越是新粉。用发酵粉和清水一起把面粉和成光滑的面团。把和好的面团用保鲜膜包起来静置两个小时使其自行醒发。
5、白馒头的配方比较简单,主要材料为面粉、酵母和水。一般来说,面粉和水的比例是1:0.6,酵母的添加量为面粉重量的1-2%。同时,在和面的时候,可以适量加入一些糖,会让馒头更加松软。制作白馒头的步骤也很简单。
6、白面馒头的做法如下:食材:主料:1000g富强粉、10g酵母。配料:适量水、适量盐。