牛肉炒西葫芦片怎么炒,【新人百问】西葫芦炒牛肉怎么做才好吃

西葫芦口蘑牛肉好搭!

西葫芦和口蘑洗净后切片。牛肉切薄片放姜丝、1勺酱油、1勺淀粉抓匀，再放1勺油拌匀腌制10分钟。

【新人百问】西葫芦炒牛肉怎么做才好吃

西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。

西葫芦洋葱炒牛肉的做法 超市牛肉一份（一小盒），洗掉血水，垫上厨房纸，用盐（调味罐配的小勺一平勺）和黑胡椒（去腥和提味用，按个人喜好放）腌制。小西葫芦两根切成半圆形薄片。白圆洋葱切细条。

牛肉配什么菜炒着好吃?

洋葱具有丰富的营养价值和独特的香味，选用洋葱与牛肉搭配炒制不仅能增加菜肴口感，而且能够帮助促进脾胃的消化吸收。在炒制过程中，可以先将洋葱切成丝，放入适量的油中煸炒，再加入牛肉翻炒，调入适量的盐巴或酱油即可。

牛肉炒：青椒、芹菜、芥兰、西葫芦、土豆等都很好吃。青椒牛柳 牛肉切长条，放白糖，少许生粉，生抽，料酒，一汤匙清水拌匀，腌制一会。姜蒜葱切末。往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒。

牛肉适合炒什么菜：天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。

牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。

西葫芦炒牛肉的做法

1、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

2、第一种炒西葫芦的方法：西葫芦炒牛肉。牛肉可以提供足够的蛋白质，搭配西葫芦，可以吃出美味的健康美食。所需材料：西葫芦、牛肉、姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉以及油。第二种炒西葫芦的方法：西葫芦炒鸡蛋。

3、【制作步骤】： 把新鲜的牛肉洗干净用刀切成碎末放到里去，碗里面放入一颗鸡蛋、葱姜切成碎末倒进去，放一点料酒等调味品依次放进去调味，用筷子搅拌一下。 搅拌均匀之后放适量的淀粉，继续搅拌搅拌。

4、具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。

5、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味，装起备用。炒锅继续热油，放入牛肉。滑散，炒至牛肉变色。倒入少许生抽，几滴老抽。芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装盘。

牛肉西葫芦这样做,巨鲜嫩巨下饭

1、具体做法：牛肉切薄片，酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香，胡萝卜炒断生，加入西葫芦炒断生，加入牛肉一起炒，酱油、淀粉、半碗水调酱汁，加入酱汁煮滚即可。

2、锅中倒油放牛肉炒至变色盛出。另起锅倒油炒香葱蒜末 。倒入胡萝卜翻炒再倒入西葫芦炒软 。倒入牛肉翻炒均匀 。倒入酱汁，煮至汤汁浓稠即可。

3、食材准备 牛 西葫芦 胡卜 做法：牛肉切薄片，加姜片加一大勺淀粉，少许宝宝酱油充分抓匀，再加一勺辅食油抓匀腌制15分钟。

4、西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片（牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切)。

5、牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。起锅爆炒牛肉，盛起。另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。再加入牛肉片，再兜匀，起菜。

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