冻饺子怎么蒸馒头好吃窍门,怎么用在超市买来的速冻饺子做蒸饺?

速冻饺子怎么蒸着吃?

冻饺子一般需要水开后蒸10-15分钟左右。冻饺子在蒸制时，需要先把水烧开，再在蒸锅上放入饺子，一般肉馅的饺子比素馅的饺子蒸熟的时间更久一些。

怎么用在超市买来的速冻饺子做蒸饺?

在蒸笼里摆上买回来的速冻饺子。在蒸锅内倒入适量的清水。把蒸架放到蒸笼内，再放入摆好的饺子。盖好锅盖，等待15至20分钟即可食用。

准备适量的冻饺子、水和蒸锅。先在锅中倒入适量的水，然后放在蒸笼或蒸笼架上。水不能太多，以不超过蒸笼架为宜，以免水溢出，导致蒸饺变成水饺，皮变湿发粘，但也不能太少。否则煮锅和饺子的现象会变得又干又硬。

用刷子蘸少许食用油，在蒸笼上均匀的书一层，避免蒸饺子的时候皮粘在蒸笼上，如果没有刷子，用手涂抹也可以。嫌麻烦的也可以省略这一步。将蒸饺均匀的摆在蒸笼上，注意不要太紧密，不要贴在一起。

方式(一)在锅中放上1/3的水，大火将水烧开；放上蒸格，在蒸架子上放上速冻水饺，不超过15个（根据大小）；中火蒸10-15分钟就可以起锅。

冻饺子蒸冷水还是热水

1、冷冻饺子，一般建议用冷水蒸，因为在水慢慢烧开的过程中，热气能够使饺子慢慢解冻，受热均匀，蒸出的饺子外观和口感都是较为不错的，若热水下锅，饺子皮可能会出现软烂等情况。

2、对于速冻饺子，建议使用冷水下锅蒸。这是因为速冻饺子在冰箱中冷冻，如果用热水下锅蒸，会导致饺子皮迅速融化变软，容易破损，而且饺子馅也容易漏出汤汁。

3、冷冻饺子是热水下锅。因为用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮。

4、要是蒸速冻饺子的话，那就要冷水下锅，这样有利于饺子解冻。如果饺子在水中煮熟，饺子的皮会很快融化并变软。煮沸后，由于浸泡时间过长，饺子的皮会开始受损。水饺的内部会被蒸汽打碎，这很容易漏汤。

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